Biz sizning sevimli ovqatlaringizning har qandayini yalang'och analogga aylantirishi mumkinligiga ishonch hosil qilamiz. Har bir kun uchun tez ovqatlanish uchun retseptlar uzoq davom etmaydi, chunki ularni tayyorlash texnologiyasi siz tanish bo'lganingizdan qat'iy nazar. Hech qanday da'volar ham kerak emas, chunki biz mavsumiy sabzavotlardan foydalanamiz va asosiy ziravorlardan foydalanamiz.
Yalpiz kostryulkalar kostryulkalar panasida
Har kuni ovqatlanish uchun lazzatli lenta menyusi bu oddiy pita keklari kabi tafsilotlarni beradi. Ovqatlanish vaqti qisqa bo'lishiga qaramay, bunday chuqurlarni kesishingiz va sevimli salat bilan to'ldirishingiz mumkin, loviya yoki donni qo'ying, keyin tushlikingizni siz bilan to'ldiring.
Tarkibi:
- to'liq don uni - 275 g;
- oddiy un - 55 g;
- shakar - 5 g;
- xamirturush - 10 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml.
Tayyorlash
Bir stakan iliq suvni iste'mol qiling va uning yoniga xamirturushni sep. 10 daqiqadan so'ng, xamirturush yoqilganda, unni ikkala turini birlashtirib, yog'ga quying va suyuqlik qo'shing. Qattiq xamir hosil qiling.
Duxovkada bunday nordon nonni pishirishdan oldin, uni yarim soatga qoldiring, keyin qismlarga bo'linib, qo'llaringiz bilan cho'zing va 7-8 daqiqada 250 daraja pishiring. Keklar shishib, ichki bo'shliqni hosil qilishi kerak. Bu bo'shliqni sovutib bo'lgandan so'ng, faqat to'ldiriladi.
Uyda mayin mayonezni qanday tayyorlash mumkin?
Ro'za davrida hisoblagichlar mayonezga to'la. Afsuski, bu mahsulotlarning aksariyati sun'iy qalinlik va ziravorlar bilan to'ldirilgan, shuning uchun soya suti paketini sotib olish va o'zingizga mayonez tayyorlashni tavsiya etamiz.
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 235 ml;
- soya suti - 115 ml;
- limon sharbati - 15 ml;
- xantal - 5 g.
Tayyorlash
Oddiy mayonez tayyorlanishiga kelsak, siz uni bir ozgina aralashtirish uchun blenderga muhtojsiz. Birinchidan, bir piyola, soya suti limon sharbati bilan qamchi va qamchilash to'xtatmasdan, o'simlik moy qo'shing. Mayonezni urish uzoq vaqt talab etadi, lekin qalinlashmaguncha ikki usulda yaxshi bo'ladi. Keyin sous xantal bilan birlashtirilgan va sovutiladi.
Kartoshka va qo'ziqorin bilan mayda köfte uchun retsept
Har kuni ovqatlanish uchun boshqa yalang'och idishlar orasida vareniki alohida miqdorda ta'kidlanishi kerak, chunki ular sanoat miqdori bo'yicha yig'ilib, muzlatgichga joylashtiriladi va hech qanday pishirishni istamaydigan vaqtda pishiriladi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- issiq suv - 235 ml;
- un - 345 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml.
To'ldirish uchun:
- kartoshka ildizlari - 730 g;
- piyoz - 65 g.
Tayyorlash
Barcha ingredientlarni ro'yxatdan aralashtirish orqali xamirni tayyorlang. Kartoshkani qaynatib oling va piyozning ingichka piyozini qovuring. Agar zarur bo'lsa, mayda kartoshka bulonini quyib, ildiz mevasini ekmoqchi bo'ling. Piyozli kartoshkani piyoz qovurilgan bilan aralashtirib, ozgina salqin.
Xamirni ajratib oling va uni kesib oling, so'ngra kartoshkalarni markazga joylashtiring va qirg'ichlarni bir-biriga mahkamlang. Muzlatilgan köfte yoki darhol kaynatmaya boshlang.
Yalang'och qo'ziqorinli krem sho'rva
Tarkibi:
- konservalar - 740 g;
- sabzavotli bulon - 630 ml;
- Füme qalampir - 1/2 choy qoshiqda;
- shampignons - 330 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- piyoz - 55 g.
Tayyorlash
Piyoz bilan oddiy qo'ziqorinni qovurib tayyorlang va qo'ziqorinlarning barcha namligi bug'lanib, ularga sarimsoq qo'shing. Yarim daqiqadan so'ng, paprika tushiring va loviya qo'ying, barcha bulonni to'kib tashlang va 15 daqiqa qaynatiladi. Tandir tarkibini issiqdan olib tashlangandan so'ng darhol blender bilan urting. Tayyorlangan sho'rva yangi sabzavot va o'simliklarning bir qismi bilan to'ldirilishi yoki kraxmal bilan sepilishi mumkin.