Xolesterin tananing har bir hujayrasida, ayniqsa miya, jigar va qonda juda ko'p bo'lgan lipid (bir xil yog'). Xolesterin muhim jarayonlar, masalan, hujayralar shakllanishi, gormonlar ishlab chiqarish va ovqat hazm qilishda muhim rol o'ynaydi. Inson tanasi o'zi kerakli miqdordagi xolesterinni ishlab chiqaradi, lekin uni ko'p miqdorda, yog'lar bilan to'yingan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish mumkin.
Xolesterol darajasini ko'tarish salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin, masalan, yurak-qon tomir kasalligi, qon tomir xavfi. Xolesterinning yuqori darajasi tomirlarda xolesterin plaketlarini shakllantirishga olib keladi, bu trombni hosil qiladi. Agar bunday tromb tushadi va qonga kirsa, bu hayotiy organlarning tomirlarini to'sib qo'yishi va yurak xurujiga olib kelishi mumkin.
Sog'lom odamlar kuniga 300 mg xolesterin va 200 mg gacha yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlarni iste'mol qilishi mumkin.
Zarur bo'lganda, qondagi xolesterin darajasi maxsus diet yordamida kamaytirilishi mumkin. Bunday xol, maxsus preparatlardan foydalanishsiz xolesterin darajasini normallashtirishi mumkin.
Oliy xolesterinli diet bilan
Darhaqiqat, bu erda hamma narsa juda oddiy - hayvonlarning yog'lari va oziq-ovqat xolesterolini tanaga tushirishni cheklash kerak. Buning uchun quyidagi qoidalarga rioya qilishingiz kerak:
- Xolesterolni oshiruvchi mahsulotlar yog 'cho'chqachilik, sakatatlar, yog'li sut mahsulotlari, pishirilgan xamir ovqatlar, margarin, hindiston yong'og'i va pista yog'i, baliq ikra, mayonez, kolbasalar va kolbasa hisoblanadi. Ularning iste'moli juda cheklangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, barcha tezkor taomlar va tezkor nonushta haqida unutishingiz kerak.
- Barcha qovurilgan ovqatlarni pishirilgan yoki pishirgan holda almashtirish tavsiya etiladi, yangi meva va sabzavotlar mavjud. Sizning dietangizga xolesterin tarkibidagi donlar qo'shilmang.
- Kashining quritilgan mevalari, sariyog' qo'shmasdan pishirilishi mumkin. Xolesterolni kamaytiradigan semiz ekinlarga alohida e'tibor berilishi kerak va organizmni kerakli miqdorda aminokislotalar va iz elementlari bilan ta'minlaydi. Bo'sh oshqozon ustiga jo'xori uni eyish kerak.
- Go'shtni tovuq yoki dana bilan iste'mol qilish mumkin. Go'shtning bir qismi tayyor turdagi 100 gramdan oshmasligi kerak. Haftada 2 martadan ortiq tovuq yoki shamol eyishingiz mumkin. Tovuqning jildini olib tashlash kerak, chunki u katta miqdorda yog'ni o'z ichiga oladi.
- Qolgan kunlarda baliq tayyorlang. Baliqdagi yog'lar to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalardir, bu organizmga yuqori xolesterinning xavfli oqibatlarini bartaraf etishda yordam beradi.
- Piyoz va sarimsoq tomirlarning kengayishi va tozaligini, salatlar va boshqa idishlar qo'shib, ularni muntazam ravishda iste'mol qilishiga yordam beradi.
- Ular vitaminlarga boy va qon tomirlarining devorlarini kuchaytirish bilan bir kunda bir necha olma yoki portsiyadan eyaveringlar. Uzum, teri ostidagi faol moddalar tufayli xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam berishi mumkin. Yangi to'q sariq va savzi (boshqa har qanday boshqa) sharbati xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
- Kichik miqdorlarni 3-4 soat ichida oling.
- Hayvon yog'idan tarkib topgan mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, qondagi xolesterin darajasi sigaretani, qahva, stressni va spirtni oshiradi.
Xolesterinni pasaytiradigan xolesterin miqdori qabul qilingan tezlikka tushirilganda va to'xtab turganda to'xtatilishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz qonda xolesterin miqdorini aniqlash uchun muntazam ravishda tegishli testlarni olib boring va uni kuzatib boring.