Ko'p asrlar davomida cho'chqa go'shti eng mashhur mahsulot edi va bizning ajdodlarimiz yog'dan qutulish mumkinmi degan savolga ega emas edi.
Ular ikkalasini ham mustaqil taom sifatida, ham atirlar sifatida ishlatishdi, boshqa mahsulotlar ham qovurilgan va qovurilgan edi. Ammo zamonaviy dunyoda, turli xil parhezlar tarafdorlari bu yog'li mayinlikni iste'mol qilmaslikka harakat qilishadi, uni ortiqcha vazn olish uchun ishlatishdan qo'rqishadi, shuning uchun bu mahsulot asta-sekin bizning jadvallarimizdan yo'qolib ketdi. Keling, yog'ning semiz yoki yo'qligi yoki yuqori kaloriyali va yog'li oziq-ovqat mahsulotlarini zararli deb hisoblaydigan kishilarning fantastik ashyo ekanligini bilib olaylik.
Ular cho'chqa go'shtidan yaxshiroq tushadimi?
Og'irlik qilmoqchi bo'lgan odamlar bu mahsulotni ishlatishdan qo'rqishadi, chunki yog'ning kaloriya tarkibi juda yuqori. 100 g gacha 800 kkal, yog 'miqdori esa 90% ni tashkil qiladi. Bu juda jiddiy ko'rsatkichlar, shuning uchun bu lazzatli tuyg'ularni sevadiganlar butunlay tabiiy savolga egalar. Agar siz choralarni bilmasangiz, yog 'haqida emas, balki bir necha funt va tarvuzni ichishdan osonroq foydalanishingiz mumkin.
Bundan tashqari, qovurilgan shaklda iste'mol qilinadigan bo'lsa, yog 'qayta tiklanadi, chunki qovurish vaqtida paydo bo'lgan kanserogenlar va toksinlar tez kilogramm olishda yordam beradi. Yodda tutingki, siz bu kaloriya bilan davolashni boshlaganingizdan so'ng darhol suv ichmang, kamida bir soat kutib turing, shunda yog 'yaxshi qabul qilinadi va hazm qilinadi.
Sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun, nutritistlar ushbu yog'li mahsulotning 60 grammidan ko'p bo'lmaganini, faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan va ozgina harakatlanadiganlarga 30 g dan ortiq bo'lmagan taomlarni tavsiya etadilar. Bundan tashqari, sutkalik parhezingizda yog' qo'shilmaslik kerak.
Belning ortib ketmasligini ta'minlash uchun yog 'qora non, yog'lar va uglevodlarning kombinatsiyasi bilan yaxshi iste'mol qilinadi, normal metabolizmga olib keladi va shuning uchun taomlarning oson hazm bo'lishiga olib keladi.