Tuzli baliq kabi mahsulot, hatto qizil bo'lsa ham, har qanday vaqtda va har qanday stolda tengsizdir. Ammo hamma narsa zerikishning o'ziga xos xususiyati va agar siz katta baliq buyumini sotib olgan bo'lsangiz, "qalbingizni qabul qildingiz" va baliq hali ham qoldi - salat tayyorlash. Qizil tuzli baliqlardan olingan mazali salatlar ta'riflari sizlarga xabar beradi.
Qizil tuzlangan baliq va pomidor bilan salat ta'riflari
Bu salat nafaqat mazali, balki kaloriya emas, balki rangli.
Tarkibi:
- limon - 150 g;
- shirin jo'xori - 70 g;
- arugula - 1 shamlardan;
- pomidor - 2 dona;
- buzdazali salat - ½ bosh;
- piyoz yashil - 3 dona;
- turp - 2 dona;
- maydanoz - ½ nur;
- qalampir, tuz.
Tayyorlash
Salat, piyoz, maydanoz va mening qo'lim bilan quritib oling. Biz losonlarni chiziqlar, turp - nozik halqalar, pomidor - tilim bilan chopamiz. Iceberg yirtilib yoki kichik bo'laklarga, piyoz va maydanozga kesilgan - nozik va roketa butunlay ketadi. Barcha mahsulotlar, mavsumni yog ', tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Tuzli qizil baliq qatlamlari bilan salat kokteyli
Ushbu Yo'nalishdagi ingredientlar soni 2 ta porsiya. Kattaroq tomoq bilan xizmat qilish uchun stakan olish yaxshiroq, chunki qatlamlarni tashlash va keyin ovqatlanish qulay.
Avakadonlar yumshoq va pishgan bo'ladi.
Tarkibi:
- avakado - 1 dona;
- piyoz piyoz - 2 piyoz;
- limon sharbati - 40 ml;
- alabalık - 200 g;
- krem pishloq (masalan, Filadelfiya) - 100 g;
- bug'doy nonlari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 1 dona;
- maydanoz - ½ nur;
- marul - 3 barg;
- zaytun moyi - 20 ml;
- bibariya - 3 barg;
- kekik - 1 ta filial.
Tayyorlash
Biz chigitni iloji boricha kichikroq qilib qo'yamiz. Avakado tozalash, oddiy bir vilkalar bilan pyurega aylantiriladi va mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtirilgan mevaning yarmini go'sht. Avakado, olma kabi qorayganligi sababli, limon sharbati (15 ml) va tuzning sharbatini to'ldirib, qorong'ilashni oldini oladi va yorqinlikning ta'mini beradi. Bundan tashqari, limon sharbati shishani ichki tomondan yog'diradi va marulning birinchi qismini pastga yoyadi. Baliq juda kichik bir kubga kesiladi, xuddi tatar kabi va keyingi qatlamni yoyadi. Keyinchalik, baliqni xushbo'y hidli pishloqli qatlam bilan yoping. Filadelfiyani qabul qilish yaxshiroq, chunki uning o'ziga xos ta'mi bor, biz quritilgan nonni yuqori qismiga quyamiz. Avakado ikkinchi yarmi ham quyiladi va mayda tug'ralgan marul barglari bilan aralashtirib, 15 ml limon sharbati qo'shing. Biz krakerlarni tepaga tashladik. Petrushka, bibariya, zaytun moyi va kekik barglari bir blenderda bir hil sousga aylantiriladi, tuz qilinadi va salat ustiga tushadi. Yuqori pomidor bilan bezatamiz.
Kartoshka va tuzlangan bodring bilan tuzlangan qizil baliq salatasi
Bunday salat nonushta yoki kechiktirilgan kechki ovqat bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- kichik kartoshka - 12 dona;
- gilos pomidorlari - 15 dona;
- gugurt - 150 g;
- limon - 200 g;
- qizil piyoz - ½ piyoz;
- zaytun moyi - 50 ml;
- olma sirkasi - 30 ml;
- baharatlı o'tlar, tuz.
Tayyorlash
Piyozlar ingichka semirintalarga o'ralgan, yarimida pomidorlarni kesib, butun kartoshkani qaynatib oling. Biz chiziqlari yoki somonlari bilan baliqni kesib tashladik. Tayyor kartoshka yarmida kesilishi mumkin va siz faqat xurmo ezib tashlashingiz va bu shakldagi barcha ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. O'simliklaringiz bilan sug'orib, yog' sepib, tuzni tuzing, agar baliq sho'r bo'lmasa. Har bir narsani aralashtiring va ajoyib salat bo'lsin.