Cho'zilgan go'sht, albatta, katta hajmdan ancha tez tayyorlanadi. Shuning uchun, shoshilinch go'sht tez ovqatlanish uchun retseptlar juda ko'p. Quyida o'qing, qora moldan tez tayyorlanadigan narsa.
Juda dangasa karam rulonlari
Tarkibi:
- oq karam - 1 kg;
- qiyma go'sht - 600 g;
- guruch uzun - 2/3 chashka;
- piyoz - 200 g;
- sabzi - 180 g;
- konservalangan pomidorlar - 380 g;
- tuz;
- ziravorlar;
- qaymoq - 60 g.
Tayyorlash
Hammayoqni bir oz parchalanadi, qovurilgan panga jo'natiladi va 5 daqiqa davomida tug'ralgan sabzi, piyoz bilan birga qovuriladi. Yarim pishgan guruchgacha qaynatiladi va go'sht, tuz va murchini ta'mga solib aralashtiring. Formada yarmi karam, so'ngra qiyma go'sht va yana karamning bir qatlami qo'yiladi. Pomidor kichik bo'laklarga chopib, qaymoq, shredded o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan sous bilan, qolib tarkibini to'ldiring, folga bilan yoping va 220 daraja 45 daqiqa davomida pishirib. Keyin folga olib tashlang va bizning ovqatni o'choqqa yana 10 daqiqa ushlab turing.
Noto'g'ri tovuq oyoqlari
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 0,5 kg;
- somonlar - 1 quti;
- piyoz - 120 g;
- pishgan pirojnoe - 400 g.
Tayyorlash
Nozik tug'ralgan piyoz go'shtga joylashtirilgan, shuningdek tuz, murch sepib, yaxshilab aralashtiriladi. Va ommaviy bir xil bo'lishini ta'minlash uchun, qo'l bilan diqqat bilan to'ldirish kerak. Puff pastry nozik bir qatlamni siljitadi va 3 sm kengligida chiziqlar kesib olamiz. Biz 1 ta xamirni olamiz va pastdan boshlab, ishlov berish qismini kesib o'tamiz. Tovuq gugurtiga o'xshash narsa bo'lishi kerak. Biz ishchi qismlarini pishirilgunga qadar har tomondan qavrilgan idishga solamiz.
Go'shtli jo'xori
Tarkibi:
- piyoz - 150 g;
- oq nonning po'chog'i - 120 g;
- qaymoq - 50 g;
- qiyma go'sht - 600 g;
- arpabo'lishgan tug'ralgan ko'katlar;
- grated pishloq - 50 g;
- kraxmal - 20 g;
- tuxumlarning katta tovuqi - 2 dona;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Piyozni to'kib tashlang va qaynatib oling, u erda biz tuxumni haydab, sutga aralashtirilgan non, pishloq, qalampir va tuzni qo'shamiz. Kichik to'plar shaklida pishiriq hosil qilamiz, ularni tuzli qaynoq suv bilan yasalgan idishga solamiz va ularni yuzaga chiqarmagunimizdan taxminan 5 daqiqa pishiramiz. Kraxmalni qaymoq bilan qo'shing, 150 ml bulonni quying va qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, biz pishganlarni sos bilan to'kib tashladik va maydalangan ko'katlarni ezib tashladik.