Sabzavotlarni o'zingiz tashqariga chiqarib qo'yishingiz yoki go'sht mahsulotlarini yoki pishloqni idishga qo'shishingiz mumkin. Albatta, taomning ikkinchi variantida ular ancha qoniqarli, yoqimli va mazali bo'ladi. Va ular qovurilgan panada va juda ko'p o'lchovda pishirilishi mumkin.
Bugun biz retseptlarimizda sabzavotlarni tovuq yoki Adighe pishloq bilan qanday tayyorlanishimiz haqida gapirib beramiz.
Sabzavotni ko'p pishlokda pishloq bilan qanday o'chirish mumkin?
Tarkibi:
- Adighe pishloq - 175 g;
- kartoshka - 300 g;
- yosh qovoq o'rta kattaligi - 1 dona;
- karam yoki brokkoli - 220 g;
- o'rta pomidor - 2 dona;
- O'rtacha savzi - 1 dona;
- maydanoz, bodring va arpabodiyonning yangi ko'katlari - ta'mga qarab;
- qaymoq - 110 g;
- suv - 110 ml;
- Er zerdeçal - 5 g;
- tuproq asafoetida - 5 g;
- qora qalampir - 5 g;
- shamballa (yoki kimyon) urug'lari - 5 g;
- qora xantal - 5 g;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sabzi, kartoshka ildizkori va qovoq tozalanadi va yirik kubiklarga aylanadi. Xuddi shu tarzda, Adighe pishloqini kesib tashladik. Rangli gulkaram yoki brokkoli biz inflorescences ustida disassemble.
Multivarka hajmida bir oz o'simlik moyi tushiring, "Pishirish" yoki "qovurish" rejimini tanlang va o'n daqiqaga vaqtni belgilang. Biz juda zararli bo'lgan barcha ziravorlarni asafetida va qora qalampir tashlaymiz va ikki daqiqa qovuramiz. Keyinchalik, sabzavot va pishloq kublarini qo'yib, qurilmaning qopqog'ini yopib, signalga qadar aralashtiring. Bu vaqt ichida biz bir yoki ikki marta ko'proq aralashtiramiz.
Endi qovoqni, kartoshkani, karamni tashlaymiz va suvga quyamiz. "Quenching" rejimiga o'ting va idish qirq daqiqada turing. Jarayon tugaganidan o'n besh daqiqa oldin biz pomidor va tuzni kesamiz.
Tayyorgarlik tugaganligi haqidagi signaldan keyin smetana, qora tuproqli qalampir, asafoetida, tug'ralgan ko'katlar va aralashtirma qo'shing.
Tovuq go'shtini sabzavot bilan qovurilgan idishda qanday chiqarish mumkin?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 950 g;
- 1 yirik savzi;
- piyoz katta - 1 dona;
- shirin bolgar qalampir - 3 dona;
- o'rta pomidor - 2-3 dona;
- quritilgan faslag'an - 20 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- baharatlı o'tlar - ta'mi bilan;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 100 ml.
Tayyorlash
Tovuq go'shti yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va o'rta kataklarga bo'linadi. O'simlik moyi bilan chuqur qovurilgan yirtqichlardan yoki qovurg'alarni yoyib, tayyorlangan go'shtni yoyib chiqing. Kuchli qizdiring
Ayni paytda, boshqa panada, ilgari peeled va yarim doira kesilgan sabzavot savzi yog'i jigarrang va piyoz yarim-halqalarni. O'n daqiqadan so'ng, biz maydalangan pomidorni qo'yamiz va besh minut ichida shirin qalampir katta kubiklar bilan eziladi. Sabzavotlarni olovda yana etti daqiqa ushlab turamiz va tovuqqa o'tamiz.
Tovoqni tuz, tuproq qalampir, quritilgan faslag'an, baharatlı o'tlar bilan yoping va o'rtacha yong'in uchun yigirma besh daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.