O'ttiz yil davomida javonlarda Qisqichbaqa go'shti kabi mahsulot mavjud. Ammo, agar bizda faqat qoshqirang go'sht haqida gapirmasak, qobiq bug'doyi bu erda ishtirok etmaydi. Eng muhimi - bu jonivorning go'shtini o'z ichiga olmaydigan, bo'yra va xushbo'y qo'shimchalar bilan boyitilgan baliq go'shti (po'sti shaklida sotiladigan narsa va boshqalar). Surimning tarkibiga go'sht, pollak, makkajo'xori va sichqonchani turli xil nisbatlarda kiritish mumkin. Qisqichbaqa go'shtining mashhurligi, foydasi va zarari hali ham nizo masalasi bo'lib, mohirlik bilan tanlab olingan qo'shimchalar, past narx va ko'p qirralilik tufayli erishildi.
Kilo go'shti uchun Qisqichbaqa go'shti
Mahsulotning kam kaloriyali tarkibidan ko'p odamlar rozi bo'lishadi, chunki mahsulotning 100 grammida o'rtacha olma go'shti taxminan 79 kaloriya bor. Bu juda oz, shuning uchun ko'plab qizlar buni yaxshi ko'rishadi. Nima uchun faqat taxminan kalori haqida gapiramiz? Surimning tarkibi kaloriya tarkibiga ta'sir ko'rsatadigan turli ishlab chiqaruvchilar o'rtasida farq qiladi. Umuman olganda, xomashyo go'shti o'zingizning menyuingizni diversifikatsiya qilish va o'zingizga yoqimli ajablanib qilish uchun ishlatiladi. Bu erda shaxsiy oziqlanish afzalliklari ham muhim rol o'ynaydi.
Va Qisqichbaqa go'shti haqida nima deyish mumkin?
Albatta, bularning barchasi haqiqiy Uzoq Sharq qotig'ining go'shalariga taalluqli emas. A, B1, B5, PP, B3, B12 vitaminlari bilan to'liq to'yingan, har bir kishi tomonidan juda oson, bu qobig'ining go'shtiga alerjisi bo'lgan odamlar bundan mustasno. Biroq, bu kamdan-kam uchraydi, aniq foyda va zarar bor, Qisqichbaqa go'shti nozik hisoblanmaydi va bu holda zarar faqatgina xaltachadan kelib chiqadi.
Qisqasi, bu Qisqichbaqa go'shti noyob ovqatlanish qiymatiga ega . Bundan tashqari, u juda mazali. Ko'k rangli selektsionlarning Qisqichbaqa go'shtini iste'mol qilish juda boy odamlarning hatto ratsionda ham o'tirishidir. Selen, fosfor, sink, magniy, kaliy - bu qisqichbop go'shtining tanamizni boyitishi mumkin bo'lgan to'liq ro'yxatidan uzoq.