Sizga qishga juda ko'p original va mazali shirin - siropada nokni aylantirish taklif qilamiz. Bunday noziklik juda uzoq vaqt davomida saqlanadi va u pyuresni to'ldirishda ham foydalanish mumkin. Xarid qilish sizning vaqtingizni ko'paytirmaydi va sizning xushbo'y va mevali ta'mli ta'mi sizni uzoq vaqtdan zavqlantiradi. Keling, qish uchun siropadagi ba'zi bir oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Shakar siropidagi qish uchun armut
Tarkibi:
- armut bog '- 5 kg;
- suv bilan ifloslangan - 7 l;
- shakar - 7 ta mahsulot;
- limon kislotasi - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Shunday qilib, diqqat bilan 4 qismga kesib meva yuvib tashlang va diqqat urug 'qutisini olib tashlang. Katta armutlarni bo'laklarga kesib tashladik va kichkina narsalarni ham qoldirdik. Endi tayyorlangan mevani steril idishlar ichiga qo'ying, uni tik qaynoq suv bilan to'ldiring va 15 daqiqaga qoldiring, ozgina salqin.
- Keyin, bir yirtqichlardan sutni yaxshilab yuvib tashlang, shakarni quying va limon kislotasini tashlang. 5 daqiqa davomida siropi qaynatib, aralashtirib aralashtiring va so'ngra armutli idishga yana quying.
- Ularni darhol sterillangan qopqoqlar bilan silkitib, ularni yünü adyolga o'rang.
Sirobda qish uchun butun armut retsepti
Tarkibi:
- armut pishgan - 2 kg;
- ichimlik suvi - 2 litr;
- shakar - 400 g;
- limon kislotasi - chimchilash.
Tayyorlash
- Avvalambor yuvamiz, biz quyruqlarni olib tashlaymiz va jarlikni mevalar bilan to'ldiramiz.
- Endi ularni kosaga joylashtirdik, shakarni sepib, suzgichlangan suv bilan to'ldirib, o'choqqa qo'yib, o'rta olovni yopamiz.
- Suv qaynatilgach, biz armutni jarga aylantiramiz, quruq limon kislotasini qo'shamiz va qaynab turgan sirop bilan to'ldiramiz. Ustini qopqoq bilan yoping va ishlov bergichni taxminan 10 daqiqa davomida sterillashtiring.
- Biz uni silkitib sovutib yuboramiz. Endi har qanday salqin joyda qish uchun sovun ichidagi barcha armutlarni qayta tashkil etamiz.
Qish uchun siropdagi armut lobullar
Tarkibi:
- noklar yashil - 900 g;
- shakar - 455 g;
- suv 990 ml;
- limon kislotasi - ta'mga;
- doljin - ta'mga;
- vanilya, chinnigullar, nishonlar .
Tayyorlash
- Qish uchun siropada nokalarni pishirmasdan oldin, biz mevalarni aniqlash, ularni yuvish va sochiq bilan quriting.
- So'ngra, biz to'rtburchakni kesib, kesib tashlaymiz. Biz ehtiyotkorlik bilan urug'lik qutilarini olib tashlaymiz va tayyorlangan mevalarni bir oz kislotali suvga o'tkazamiz, ular qoraymaydi.
- Shundan keyin tayyorlangan idishlar ichiga mahkam tushiring, kesib oling.
- Qovurilgan suv qaynatiladi, idishlarni nokaga to'ldiring, qovoqlari bilan yoping va 5-7 daqiqa kutib turing.
- Keyin suyuqlikni panaga solib, barcha ziravorlarni tashlang, shakarni to'ldirish va qaynatishga olib boring.
- Sirpani 3-5 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring va noklarni quying. Keyin yana qovurg'ali qopqoqni yoping va taxminan 5 daqiqada turing, so'ngra yana siropni kastryulga birlashtiramiz, uni qaynatamiz, bir oz limon otib, 5 daqiqa davomida pishiramiz.
- Barcha ziravorlar chiroyli tarzda shovqinni ushlaydi va idishlarda qaynab turgan nok o'sma bilan to'ldiriladi.
- Qopqoqlarni oching, aylantiring va ularni qizdiring. Materialni bu holatda to'liq sovib ketguncha tark qilamiz, keyin uni saqlash uchun qabrlarga ko'chirishimiz kerak.
Sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun baharatlı sharbatlardagi armut
Tarkibi:
- bog 'armasi - 3 dona;
- chinnigullar - 10 dona;
- dafna quruq barg - 3 dona;
- shakar - 310 g;
- ichimlik suvi - 250 ml;
- shirin qalampir - 3 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qizil qalampir - 1 dona.
Tayyorlash
- Boshlash uchun, siropni pishirib olaylik: keling, shakarni sovuq suvli idishga soling, ozroq limon sharbati qo'shing va idishlarni o'rta olovga qo'ying.
- Ayni paytda, noklar yuviladi, tozalanadi va kichik bo'laklarga kesiladi.
- Qaynatilgan siropda biz barcha ziravorlar, noklar, olovni pasaytiramiz va tarkibini 30 daqiqa davomida pishiramiz.
- Bundan tashqari, biz idishlar ustida noziklikni yoyamiz, biz qovoqlarni tortamiz va salqinlashamiz.