Sabzavotlarni tayyorlashni xohlaydigan opa-singillar, qish uchun karnzaning salatiga o'xshaydi. Asosiy komponentni boshqa turdagi sabzavotlar bilan birlashtirish orqali tayyorlab qo'yishingiz mumkin, bu sizga mazali vitaminli assortimentni beradi.
Karam bilan salat tayyorlash uchun nima qilish kerak?
Qish uchun gulkaram salatini tayyorlash uchun retseptlar uning tayyorlashning muayyan nuancelarini tavsiflashni o'z ichiga oladi:
- Hammayoqni oldindan tayyorlab qo'yish kerak, buning uchun u gullab-yashnagan joyga tashlanishi kerak.
- Hammayoqni o'ziga xos xususiyatlariga qarab tayyorlanadigan sabzavotlarning ma'lum turlari bilan mukammal birlashtiradi. Misol uchun, qalampir va sabzi chiziqlar, piyoz semirlari, tilim yoki tilimdagi bodring, loviya qaynatiladi.
- Qishda gulkaram salatini saqlash uchun o'simlik moyi, shakar, tuz bilan qaynatilishi kerak bo'lgan sirkani qo'llashingiz mumkin. Bundan tashqari, pomidor sharbati yoki makaron bu sabzavot bilan yaxshi kombinatsiyalangan va chili qalampiri uni keskinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin.
Qish uchun karam bilan turli xil salat
Mazali salat tayyorlashning ajoyib usuli mavjud - qish uchun maydanoz bilan karam yaxshi kombinatsiyalangan. Idishning tagida boshqa har xil turdagi sabzavotlarning qo'shilishi nazarda tutiladi. Ularning ishlatishi va qancha miqdorda qo'llanilishi har bir styuardessa tomonidan belgilanadi. Bankda bir hosildan yig'ilgan bir qancha sabzavotlarni uchratasiz.
Tarkibi:
- karam - 1 kg;
- pomidor -1 kg;
- bodring - 1 kg;
- sabzi - 1 kg;
- qalampir - 1 kg;
- sarimsoq - 2 bosh;
- chinnigullar.
Tayyorlash
- Sabzavotni kesib oling.
- Choy va sarimsoqni piyola ichiga solib, ularni sabzavot bilan to'ldiring.
- 3 litr suvda shakar va tuz qo'shing, qaynatiladi, sirka tushiring va 2 daqiqadan so'ng olovni o'chiring.
- Qish marinad va mantar uchun karamdan salat quying.
Fasol va gulkaram qishki salat
Agar gulkaramning salatini tayyorlagan bo'lsangiz, unda taomning ozuqaviy qiymatini oshirishingiz mumkin. Bu sabzavotlar dorivor shaklda yaxshi birlashadi, ular hatto bir xil atirgulga aylanishi mumkin. Agar ularga turli ziravorlar qo'shsangiz, unda salat qo'shimcha ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- karam - 600 g;
- loviya - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tomat pastasi - 30 ml;
- yog '- 20 ml.
Tayyorlash
- Haricot fasol, 1,5 soat pishirib.
- Hammayoqni ajratib oling, 5 daqiqa pishirib.
- Sabzavotlarni birlashtirish, shakar, tuz va sarimsoqni seping.
- Sabzavotlarni makaron, chinnigullar, sariyog' bilan aralashtiring. 10 daqiqa davomida pishirib, sirka tushiring.
- Gullardagi gulkaram, salatlar va qish uchun loviya bo'laklarini tarqating.
Karamdan kelgan qish uchun achchiq salat
Original retseptni qo'llashingiz va ba'zi ingredientlar qo'shilishi bilan qish uchun mazali karam salatini tayyorlashingiz mumkin. Ular orasida issiq qalampir, chilli sous, baharatlı va sarimsoq qo'shing. Bu taomni maxsus mahsulotlar va ziravorlar bilan erishilgan xarakterli parhez nishoni tufayli, ayniqsa, erkaklar tomonidan qadrlanadi.
Tarkibi:
- karam - 3 kg;
- qovoq - 2 dona;
- sabzi - 1,5 kg;
- issiq qalampir - 0,5 kg;
- sarimsoq - 3 bosh;
- yog'i - 500 ml;
- bodring sosu -250 g;
- tomat sharbati - 1 litr.
Tayyorlash
- Sabzavotni kesib oling.
- Chilli sousini olov ustiga qizdiring, sariyog ', sharbat, shakar va tuz qo'shing.
- Sabzavotlarni aralashtirib qo'ying. Yana bir yarim soat davomida qaynatib pishiring, oxirida sarimsoq bilan sirka qo'shing.
Qish uchun karamdan "salomatlik" salatasi
Juda ko'p qiziqarli taom retseptlari ishlatiladi, lekin qish uchun karam nozik salatasi alohida e'tiborga loyiqdir. Bu nafaqat o'zining ajoyib ta'mi va mazali xushbo'yligi, balki rekord darajadagi oziqa moddalari bilan mashhur. Bu uning tarkibiga karamdan tashqari boshqa foydali mahsulotlar ham kiradi.
Tarkibi:
- qalampir - 400 g;
- karam - 2 kg;
- pomidor - 2,5 kg;
- sarimsoq - 200 g;
- neft - 400 ml;
- maydanoz - 400 g.
Tayyorlash
- 4 daqiqaga karamni blantiring.
- Pomidor maydalab, sirka, shakar, moy va tuz bilan aralashtiriladi. Shu bilan qalampir, maydanoz va sarimsoqni kesib, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Karam va brokkoli aralashmasini qo'shing, qaynatiladi.
- Qisqichbaqasimon gulkaramdan tayyorlangan salat "Delicacy" ni idishlarga joylashtiring.
Qish uchun karam salatasi
Yilning sovuq davri uchun haqiqiy topish qish uchun gulkaramning oddiy salatasi, shu jumladan, uning tarkibida qovoq bo'ladi. Ovqatlanish uchun ruxsat etilgan maksimal vaqt - 1 soat. Issiq chili, shirin bolgar va pomidor sharbati yordamida taomni nekbinlikka berasiz.
Tarkibi:
- karam - 3 kg;
- qovoq - 3 dona;
- sabzi - 1,5 kg;
- chilli qalampir - 0,5 dona;
- yog '- 2,5 chashka;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tomat sharbati - 1 litr.
Tayyorlash
- Suv qaynatilgandan keyin 25 daqiqadan so'ng, sirka va sarimsoqlardan tashqari barcha moddalarni qaynatib oling, so'ngra ularni qo'shing.
- 5 daqiqa davomida pishiring va o'simlik salatasini karnay bilan qish uchun karam bilan taqsimlang.
Karam va bodringdan tayyorlangan qish salatasi
Eng yaxshi pishirish usullari uchun , karam va bodring qish salatining retsepti ishonch bilan murojaat qilishingiz mumkin. Uning o'ziga xosligi sabzavotlarni to'la jarlikka solib qo'yish bilan belgilanadi. Uy bekasi xohishiga ko'ra siz pomidor va qalampir kabi boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam - 1 kg;
- bodring - 1 kg;
- qalampir - 0,5 kg;
- sarimsoq - 8 dentikulyar;
- qalampir no'xati - 30 dona.
Tayyorlash
- Idishning tagida sarimsoq, qo'ng'iroq qalampiri joylashtiring. Keyingi qatlam barcha sabzavotlardir. Banklar qaynoq suvni quyishadi.
- Tuz va shakarni suvga soling. Qaynatib oling, sirka ichiga quying.
- Suvni bankadan tortib tozalab olish mumkin.
Qish uchun salat "Koreyada karam"
Juda g'aroyib oziq-ovqat, u g'ayrioddiy buyumlarni sevadigan odamlarga murojaat qiladi, bu koreyada qish uchun gulkaram qish salatasi. Bir ziravor sifatida, shirinlik, qizil qalampir va sirkani tanlashingiz kerak. G'ayrioddiy ta'mga ega bo'lish uchun sabzavotlarni yarim soat davomida o'tkir ta'msiz holatda saqlash kerak.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1kg
- sabzi - 3 dona;
- yog '- 50 ml;
- sarimsoq - 2 bosh;
- ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Hammayoqni 2 daqiqa davomida pishirib.
- Suv, sirka, tuz, shakar, sariyog 'solinib, uni 4 daqiqa davomida pishirib, keyin karam ustiga quyinglar, salqin.
- Sarimsoq, ziravor, sabzi qo'shing va 5 soat davomida marinatlang.
Qish uchun salat "Pomidorda karam"
Qish uchun bo'sh joy yaratishning ko'plab usullari orasida, pomidor sosida karamning salatasi juda mashhur. Bunday retsepti yordamida siz bayram stoliga haqiqiy nozik hissa qo'shishingiz mumkin. Ovqat tayyorlash uchun siz yangi pishgan pomidor yoki pomidor sharbati bilan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam - 2 kg;
- pomidor - 1 kg;
- qalampir - 250 g;
- yog '- 200 g;
- sarimsoq - 8 dentikl.
Tayyorlash
- Hammayoqni 5 daqiqa davomida pishiring.
- Sabzavotlarni maydalash, pomidorlarni arting, aralashtiring, yarim soat davomida shakar, moy, tuz va oshpaz qo'shing.
- Hammayoqni massaga qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.