Hindiston jigari har xil pishirish retseptlarida ishlatiladi: pishgan, qovurilgan, qovurilgan, shuningdek, original salatlar va keklarni ishlab chiqaradi. Bu vitaminlar va minerallarga boy, shuning uchun tanamiz uchun juda foydali.
Turkiya jigar patei uchun retsept
Tarkibi:
- yosh guruch jigari - 800 g;
- Lampochka - 100 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- sabzi - 1 dona;
- Yog ' - 40 g.
Tayyorlash
Jigar ishlov beriladi, yuviladi, yog'da qovuriladi yoki pishganicha qaynatilgan suvda qaynatiladi. Vaqtni sarflamasdan, biz nurni tozalaymiz, melenko va passeruemni yumshoqgacha o'simlik yog'ida parchalab tashlaymiz. Keyin aralashtirilgan sabzi qo'shing, aralashtiramiz, 5 daqiqa davomida qovurayapmiz, aralashtiramiz. Keyin, har bir narsani blender kosasiga solib, sariyog'ini qo'ying, sho'r tovlantiring va tozalang. Endi pichanni idishga joylashtiring va muzlatgichga bir muddat yuboring. Bu idish yangi bodring, pomidor va karam bilan mukammal birlashtiriladi.
O'zbekiston Respublikasi jigarlari multivarkda
Tarkibi:
- yosh guruch jigari - 800 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq - 200 ml;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Jigar qayta ishlanadi, bo'laklarga bo'linadi va o'simlik yog'ida har tomondan qovuriladi, "Pishirish" rejimini tanlaydi. Keyin bug'doy unini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yopiq qopqoq ostida yana bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng sutni qaynatamiz, ziravorlar bilan ziravor qilamiz va uni tayyorlanamiz. Xizmat qilishdan oldin, turkiyadagi jigarni qaymoqqa bir plastinka siljiting va yangi o'tlar bilan seping.
Jigarrang turk jigari piyoz bilan
Tarkibi:
- turkiy jigar - 1 kg;
- Lampochka - 4 dona;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i;
- krem - 600 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Jigarni diqqat bilan qayta ishlating, filmdan ishlov beriladi va yuviladi. So'ngra unni maydalab, ularni moy bilan issiqqa aylantiramiz. Har ikki tomondan 5 daqiqa davomida qovuriladi va keyin ta'mga tuz qo'shing. Lampani tozalab, yuvib, yarim doira oltin rangga aylantiramiz. Keyin, biz jigarni pishirish idishida sabzavot qovurmoq bilan o'stirib, kerakli miqdordagi krem bilan to'ldirib, sousni qalinlashtirish uchun 20 daqiqa mobaynida pechga yuboramiz. Bir piyola taom sifatida biz qaynatilgan guruch yoki makaron xizmat qilamiz. Mana bu, turk jigari pishiriqda tayyor!
Turkiyadagi jigardan tayyorlangan pancake uchun retsept
Tarkibi:
- turkiy jigar - 1 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- tuxum - 1 dona;
- non po'sti - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i.
Sous uchun:
- Lampochka - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 500 ml;
- krem - 150 ml;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Jigar yuvilib, drenajlanadi va ehtiyotkorlik bilan kesiladi