Ko'pchilik bug'doy bug'doyining xossalarini noyob va ko'p qirrali ekanligini eshitishgan. Ushbu mahsulot odatda turli xun oziq-ovqat tizimlarida mavjud va qo'shimcha ravishda kilogramm halok bo'lish uchun har qanday ovqatlanishni kiritishi mumkin.
Bug'doy mohiyati foydali?
Bug'doy bug'doyi inson salomatligi uchun juda muhim bo'lgan vitaminlar va minerallarga boy. Ularning ro'yxatida B, C, E, P, D vitaminlari, temir, silikon, xrom, kaliy, sink, kaltsiy, mis, selen, yod bor. Kundalik ratsioningizda bunday foydali mahsulotni o'z ichiga olgan holda, sog'lig'ingiz haqida xavotirlanmaslik va kimyoviy vitaminlarni sotib olishni unutmang.
Bug'day bug'doy: kaloriyali tarkib
Ushbu mahsulot, barcha don kabi, juda kaloriya: 100 gramm boshiga 198 ta. Biroq, bug'doyning idishidan (va asosan salat, shirinliklar va nonushta uchun qo'shiladi), siz ushbu mahsulot tarkibida bo'lgani kabi, qo'shimcha funtlarga ega bo'lmaysiz - deyarli yog 'qatlamlariga aylanmaydigan murakkab uglevodlar. Bundan tashqari, bunday bug'doydan foydalanish metabolizmni tezlashtiradi, nima uchun tananing odatda biriktirilgan yog'larni kuydirishga intiladi.
Qanday qilib bug'doy bug'doyini pishiradi?
Sog'lom oziq-ovqat do'konlarida va ba'zi supermarketlarda tayyorlangan bug'doyni sotib olishingiz mumkin. Ammo, uyda qilish qiyin emas:
- Sifatli, yangi bug'doy va gazli matolarni oling.
- Gauze bir nechta qatlamlarga o'ralgan, namlangan va idishini qoplagan.
- Yupqa qatlamda bug'doyni mash, uni silliq.
- Yuqori qismini bir nechta qatlamlarga o'ralgan boshqa nemli gazak bilan yoping.
- Taomni quyoshli va iliq joyga qo'ying.
- 1-2 kundan keyin siz 1-2 mm go'ngni ko'rasiz - shuning uchun taom tayyor!
- Agar bug'doy uzunroq bo'lsa, uni bir kundan so'ng yuving.
Bug'doyni vazn yo'qotishi uchun ishlatish uchun odatiy kechki ovqatni yarim stakan bug'doy bilan aralashtirilgan bir stakan tabiiy yogurt yoki kefir bilan almashtirish etarli.