Squids - dengiz qirolligining eng byudjet vakillaridan biridir. Shu bilan birga ular ayni paytda juda mazali, sog'lom, oson tayyorlanishi va boshqa oziq-ovqat va sabzavotlar bilan yaxshi birlashtirilgan. Bularning barchasi turli xil salatlar tayyorlashda ularni eng mashhur dengiz mahsulotlariga aylantiradi.
Biz eng mazali va mazali salatlarni kaltsiyadan taklif qilamiz.
Kaliyli retsept bilan eng mazali va oddiy salat
Tarkibi:
- kalamar - 350 g;
- Olma Antonovskie - 200 g;
- qattiq pishloq - 60 g
- piyoz salatasi - 75 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- mayonez ;
- tuz.
Tayyorlash
Qalg'aning tana go'shti tik tikilgan suv bilan o'ralgan va teridan sovuq suv oqimi ostida tozalandi. Keyin birma-bir ularni dafna yaprog'i va shirin qalampir no'xat sifatida ishlatiladigan ziravorlar bilan qaynab turgan sho'r suvga tushiramiz va uni o'n soniya ushlab turamiz. Hatto shunday qisqa ovqat pishirish vaqtida ham kalamar har doim yumshoq bo'lolmaydi. Buning sababi mahsulotning sifati bo'lishi mumkin. Vaziyatni qirq besh daqiqaga kaltsiy tana go'shtini iste'mol qilish yo'li bilan bartaraf etish mumkin, shunda ular albatta yumshoq bo'ladi.
Tayyor bo'lgach, kalamarni halqalarga aylantirib, chuqur idishga soldik. Salat piyozlari tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi, tik qaynoq suvga quyiladi va o'n daqiqa tursin. Keyin biz uni cho'chqaga aylantiramiz, to'kib tashlaymiz va kalamushga qo'shamiz. Tuxum to'la tayyorlikka qaynatiladi, sovuq suvda bir daqiqaga cho'ktiramiz va keyin uni qobiqdan tozalaymiz va uni ezib tashlaymiz va biz yuvilgan Antonning olmalarini teridan, yadro esa urug'lar va kichik somonlar bilan parchalab tashlaymiz. Shuningdek, bu ingredientlarni bir piyola ichiga qo'yamiz, Koreya sabzi uchun bir panjaradan oziqlanadigan qattiq pishloq qo'shamiz, mavsumda mayonezli salat bilan ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shamiz.
Qo'ziqorin bilan kalamar oddiy va mazali salat - retsept
Tarkibi:
- kalamar - 350 g;
- yangi shampignons - 220 g;
- qattiq pishloq - 60 g
- sarimsoq - 1-2 tish;
- qaymoq - 60 g;
- mayonez - 30 g;
- yangi dukkakli ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Oldingi reseptdan olingan tavsiyalardan foydalanib, kalamush tana go'shtini tayyorlang va qaynatamiz. Keyin ularni chiziqlar bilan kesib, idishga soling. Qo'ziqorinlarni qaynab turgan sho'r suvga yuvib, o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin qo'ziqorinni bir do'lga solib qo'ysak, ularni sovutib qo'ying, plastinalarni kesib, kaltagacha yotqiz. Bundan tashqari, mato bilan oldindan tozalagan sarimsoq, zig'irchalar, mayonez, mayonez va tuz bilan aralashtiriladi.
Mayonezsiz kalamushning mazali va oddiy salatasi - retsept
Tarkibi:
- kalamar - 350 g;
- olma Antonovskie - 150 g;
- yangi pomidorlar - 150 g;
- yangi bodring - 150 g
- piyoz salatasi - 75 g;
- qaymoq - 110 g;
- soya sosu - 40 ml;
- sirka 9% - 5 ml;
- limon - 0,5 dona;
- yangi ko'katlar;
- zamin qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Kalamarning tayyorlangan tana go'shti qaynatiladi, chiziqlar bilan kesiladi va piyola ichiga solinadi. Peeled salat piyoz chashka yarim svop, qaynoq suv bilan haşlanmış, sirka, zamin qalampir va tuz bilan mavsum va uni o'n daqiqa davomida marinate qoldiring. Peeled olma, pomidor va bodring somon parchalashdi.
Qovoqqa tayyorlangan ingredientlarni qo'shing, tuzlangan pomidorni yotqizib, smetana va soya sousining aralashmasi bilan to'ldiring, bir osh qoshiq limon sharbati, qalampir va tuz bilan aralash salatini aralashtiring va aralashtiring. Salatani salat idishiga solib, limon takozlari va yangi o'tlar bilan bezatdik.