Odatda, kletlets go'shtli taomdir. Lekin siz dondan mazali kaktidlarni yasashingiz mumkin. Keling, sizga qaraqapchadan mazali kaktuslarni qanday qilishni aytamiz.
Karabuksli va maydalangan go'shtli kaktuslar
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti eti - 800 g;
- karabuchi - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 100 g;
- tuz, murch;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- un;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Karabuğday yuvindi, keyin 1: 2 oranında suvga quyildi va tayyor qadar pishirib. Piyoz va sarimsoq go'sht maydalagich orqali o'tadi. Chuqur piyadada barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni birlashtiring va yaxshi aralashtiring. Biz kletchalar hosil qilamiz, keyin ularni un bilan to'ldirib, qovurilgan idishga solamiz. Bitta yog 'ustida qovurilgan jigarrang qizdiring. Keyinchalik bug'doy va go'shtli kaktillalar o'choqqa yuboriladi, 15 daqiqa davomida 160-180 darajaga qizdiriladi.
Pishloqli karabuakdan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1 ta shisha;
- piyoz - 100 g;
- sabzi - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yog' - 20 g;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- nonlarni maydalash;
- tuz, ziravorlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tayyorlangan karabuak qadar qaynatiladi. Piyoz, sarimsoq va sabzi aralashtirma maydonchada, keyin esa yog'da qovuriladi. Blenderli karabuğday pyurega aylanadi. Biz tuxum, un, qovurilgan sabzavot, tuz va ziravorlar qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Uzun po'stlog'i kesilgan plitkalar (o'lchamlari ichakchalarni joylashtirish uchun qulay bo'lishi kerak). Biz xurmo ustidagi nonlarni qo'yib, olingan massaning bir osh qoshig'iga qo'yib, pirojniy hosil qildik. Markazda pishloqli pichoqchani joylashtiramiz va biz kletlet hosil qilamiz. Biz uni maydalashda qoldiramiz. Qovoq po'sti hosil bo'lguncha kaktuslarni karam va pishloqdan tortib oling.
Quritilgan qo'ziqorinlar bilan karam
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- suv - 2 stakan;
- shampignons - 700 g;
- piyoz - 200 g;
- tuz, murch;
- ko'katlar (dereotu, maydanoz) - ta'mga;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tayyorlangan karabuak qadar qaynatiladi. Mantarlar tilimga kesilgan. Piyoz va ko'katlar eziladi. Piyoz o'simlik yog'ida taxminan 5 daqiqa davomida qovuriladi, qo'ziqorinni va qovurg'ani yana 15 daqiqa davomida yoyib, aralashtiramiz. Solim va qalampir ta'mga. Piyozli qo'ziqorinlar salqin bo'lsa, ularni blender ichiga maydalang. Biz qo'ziqorin pyuresini qarag'ay bilan bog'lab, ko'katlar va aralashmalar qo'shamiz. Sovuq suv bilan nam qo'llar, biz kletchlar hosil qilamiz va ularni cho'chqalarga tashlaymiz. Kettleylarni oldindan qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga solamiz. Avvalo, qobiq paydo bo'lgunga qadar ularni yuqori issiqlikda qovuring. Keyin olovni qisqartiring, qovurilgan panani yoping va kaktillalarni 5-7 daqiqa davomida tayyorlangunga qadar olib keling.
Karabuksiyadan va kartoshkalardan tayyorlangan kaktuslar
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 0,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 300 g;
- tuz, ziravorlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Karabuğday tayyor bo'lgunga qadar pishirib, keyin salqin va blenderda öğütülür. Qovurilgan kartoshkani uch marta qirib tashlaymiz, sharbatdan uch marta siqib chiqaring. Biz karabuğdayı kartoshka bilan bog'laymiz, tuz va ziravorlar qo'shamiz, aralashtiramiz va kıyılmış köfte qilamiz. Biz o'simlik moyini qozon pishirish tuxumiga quyamiz, uni isitamiz, keyin tayyor bo'lgunga qadar ikki tomondan piyoz va qovoqdan vegetarian kletchlarimizni qo'yamiz.
Qarag'ay yog'i bilan jigar kletchiklari uchun retsept
Tarkibi:
- tana go'shti - 400 g;
- qaynatilgan karabuak - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Sigir jigari va piyoz go'sht maydalagich orqali o'tadi. Lazzatlanish va aralashtirish uchun qaynatilgan karabuğday, tuxum, un, qalampir tuzini qo'shing. Pishganicha qovurgan va qavrilgan qoshiqni qoshiq qiling. Uni nordon yoki mayonez bilan stolga keltiring.