Bugungi kunda har bir kishi lazzat ovqatni tayyorlashga qodir emas, va hamma mazali taomni yaxshi ko'radi. Ammo har qanday vaziyat uchun arzon, ammo juda mazali salatlar tayyorlashga imkon beradigan retseptlar mavjud. Keling, ushbu retseptlarni siz bilan baham ko'ramiz.
Bayram stolining eng oddiy va arzon salatiga retsept
Tarkibi:
- yurak (cho'chqa go'shti, mol go'shti) - 0,5 kg;
- Koreyada sabzi - 150 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- no'xat konservasi - 200 g;
- mayonez, tuz va qalampir.
Tayyorlash
Yuragim yaxshidir, agar katta bo'lsa, uni bir necha qismga kesib qo'yishingiz mumkin. Suv bilan to'ldiring, pechka qo'ying. Suv qaynayotganda, uni to'kib tashlang va yangi, tuz tushiring, ziravorlar qo'shing va kamida 2,5 soat pishiring. To'g'ri suvi sovib ketishi uchun avvaldan yurakni qaynatish yaxshiroqdir. Broth dökülmüyor, sho'rva kharcho qilish uchun yaxshi. Biz tomirlar qalbini tozalaymiz va kichik somonlar bilan kesib tashlaymiz. Qo'ziqorinlar bir kub va qovurilgan kesilgan, ammo buqaga qadar emas. Ular chiroyli bo'lishi kerak. Tuxumni chop eting. Bodring uchburchak ustida yoki kichik bloklar bilan kesilgan. Koreys sabzi, agar u suvli bo'lsa, engil siqib chiqadi. Bu salatga ziravorlar va sarimsoq bilan ajoyib taom beradi. Siz qo'ziqorinni va tuzlangan olasiz, lekin keyin tuzlangan emas, bodring yangi tanlashingiz mumkin.
Shunday qilib, har bir narsa aralashtiriladi, mayonez, murch bilan qiyomlanadi va pishiraylik. Yurak - mahsulot quruq, mayonez bilan ho'llangan bo'lishi kerak va boshqa barcha mahsulotlar o'z ta'mini beradi.
Oddiy arzon salat shoshilinch
Ushbu salat kechki ovqat yoki kutilmagan mehmonlar uchun ideal tanlovdir.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1000 g;
- olma va shirin - 3 dona;
- limon - 1 dona;
- zanjabil - 15 g;
- sovutgichda topilgan har qanday go'sht yoki kolbasa - 300 g;
- tuz, mayonez, qalampir.
Tayyorlash
Hammayoqni nozik uzun chiziqlar bilan kesib oling. Mulohaza choy qoshiqqa soling, ozgina tuz, shakar bilan sug'orib oling va karamning yumshoq bo'lib, sharbatini tushiring.
Olma ichidan biz urug'larni kesib, somon bilan kesib, limon sharbati bilan sepib, salatning ko'rinishini buzmasdan va buzmasliklari kerak. Biz go'shtni mayda qismlarga solamiz. Zanjabil teridan tozalandi va qovunni maydalagichga surtildi. Ushlab turganda, tolalar qoladi, ular salatga solinmasligi kerak va ularni faqat tashlab yuborish yaxshiroqdir. Keling, mayonez bilan barcha mahsulotlarni aralashtiring va mavsumni birlashtiring.
Tovuqli arzon mahsulotlar oddiy va mazali salat
Tarkibi:
- Koreyada sabzi - 150 g;
- karam - 150 g;
- tovuq filesi - 2 dona;
- O'rtacha lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz oq salat - 1 katta bosh;
- no'xat konservasi - 250 g;
- ketchup va mayonez - 150 g;
- sirka - 60 g;
- tuz, murch - bir chimdik;
- shakar - 25 g.
Tayyorlash
Suyuqlikda suyuq qoladi, shuning uchun uni tayyorlagan pishganidan keyin, suvda turish uchun bir oz ko'proq berilishi kerak.
Qovurilgan kartoshka ingichka chiziqlar bilan kesilgan, sochiq va quruqqa yoyilgan. Kichkina bo'laklarga juda issiq pista yog'i bilan qaynatiladi. Biz shisha tayyorlab, ularni qog'ozga qo'yamiz, shunda stakan ortiqcha yog' va uning tuzi bo'ladi.
Piyoz, sirka, shakar, tuz va go'sht bilan bir stakan issiq suvda iloji boricha nozikroq bo'lib, yarim halqalarga bo'linib ketadi.
Barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgach, salatani tayyorlash uchun katta yumaloq tovoq yoki idish kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar doira ichida aylanadiki, markazda ketchup va mayonezni quyamiz.
Faqatgina bunday maydonlar ajoyib ko'rinish emas, balki bayram ishtirokchilari ham ingredientlar va soslar bilan hayollash imkoniga ega bo'lib, ularning barchasi to'la va qoniqarli bo'ladi.