Marinadlangan zanjir biz Yapon taomlari - sushi , rulolar, sashimi kabi ko'plab taomlarga qo'shimcha sifatida tanishmiz. Bu nafaqat mazali va g'ayritabiiy qo'shimchani emas, balki tanaga juda ko'p tomonlama ijobiy ta'sir ko'rsatishga imkon beradigan ajoyib foydali meva. Zanjabilning foydali xususiyatlarini, shuningdek uyda marinadlangan ko'rinishini tayyorlash yo'llarini ko'rib chiqing.
Marinadlangan zanjir: foydali xususiyatlar
Tabiiy zanjabil singari tuzlangan variantda ko'p miqdordagi A, B, C vitaminlari, shuningdek inson salomatligi uchun muhim bo'lgan turli xil so'l va mikroelementlar mavjud. Bu uning tanadagi ijobiy ta'sirini tushuntiradi.
Agar sizda sovuq bo'lsa, profilaktik sifatida ko'rsangiz, mayda zanjabilni qo'shish bilan har qanday ovqatni eyavering. Uning kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlaridan kelib chiqadigan bo'lsak, bu amaliyot bartaraf etmasa, semptomlarni sezilarli darajada kamaytiradi va tiklanishni tezlashtiradi.
Qadimgi Yaponiyada zanjabil ildizidan foydalanish juda hurmatga sazovor va u turli usullarda ishlatilgan. Masalan, unga analjezik sifatida qaraldi. Ehtimol, bu mevali mevani ishlab chiqarish sizga bosh og'rig'idan xalos bo'lish yoki boshqa og'riq sindromini kamaytirishga yordam beradi. Buni ko'ring, u tabletkalardan ko'ra juda foydali!
Agar oxirgi kuchlar sizni tark etsa, siz g'ashingizni va haddan tashqari charchashni his qilasiz, zaytun moyi qoshig'i bilan har qanday narsani tishlaysiz - bu sizga kuch beradi, tovush beradi, sochadi, bu sizga samaradorlik va yaxshi ruhlarni beradi.
Zanjabilning shifo xususiyatlari vazn yo'qotish uchun
Yaqinda ayollar ayniqsa, zanjabilning kilogramm halokati uchun foydalidir. Ha, bu mahsulot og'irlikni yo'qotishni istagan odamning ovqatlanishiga aralashmaydi. Aslida, bu yonuvchi ildiz qon aylanishini yaxshilaydi, toksinlarni olib tashlaydi va metabolizmni kuchaytiradi. Shunday qilib, tanani hayotiy faoliyatga ko'proq energiya sarflashni boshlaydi va oziq-ovqatdan kamroq foydalanadigan qismi yog 'qatlamining bo'linishi orqali tanlanadi.
Har kuni zanjabilni iste'mol qilsangiz ham, vazni juda sekin yo'qotishingiz mumkin (oyiga taxminan 1 kg). Zanjabilni eng oddiy shaklda ovqat eyish va eyish uchun qo'shsangiz, ajoyib natijalarga erishasiz. Ovqatlanish, tez ovqatlanish, shirin, yog'li, sho'rvalar, sut mahsulotlari, past yog'li go'sht va sabzavotlarni iste'mol qilishni bas qiling, va sizning vazningiz tezda tushadi.
Marin zanjabil uyda
Ko'pincha odamlar sushi tayyorlashni va uyda to'plashni xohlamaydilar, balki ularni etkazib berishga buyurtma berishadi yoki restoranlarga tashrif buyuradilar. Agar siz yapon taomlarini tayyorlashni o'rgansangiz yoki odatdagidek idishlarga ziravorlar qo'shishni istasangiz, siz tayyor mahsulot sotib olishingiz shart emas - faqat retseptlarimizdan foydalaning.
Susum uchun sariyog 'zanjabili
Tarkibi:
- zanjabil ildizi - 1 kg;
- guruch sirkasi - 400 ml;
- guruch sharob - 60 ml;
- xamda - 60 ml;
- chang shakar - 7 choy qoshiq.
Tayyorlash
Zanjabil ildizini arting, juda nozik bo'laklarga bo'ling. Bu vaqtda odatdagidek sho'rni qaynatib oling, sirka, sharob, shakar kukuni qo'shib, unga aralashtiramiz. Zanjabilni to'kib tashlang, aralashmaning sovishini kuting, muzlatgichga 7 soat qo'ying. Bajarildi! Brin ichida pushti rangni olish uchun ko'k po'sti qo'shing (ixtiyoriy).
Marinadlangan zanjabil (oddiy retsept)
Tarkibi:
- zanjabil ildizi - 200 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 3 osh qoshiq;
- guruch sirkasi - 1 osh qoshiq.
- gul sharbati - 2 osh qoshiq;
- Soya sousi - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Zanjabilning ildizi chuqur chop etiladi, muzli suv bilan quyiladi, 30 daqiqaga qoldiring. Keyin zanjabilni suv quying, qaynatib oling, issiqdan chiqaring, sovushini qoldiring. Boshqa barcha ingredientlarni aralashtiring, qaynatib oling, keyin issiqdan chiqarib, zanjabilga soling. U 5-6 soat davomida pishiring.
Ushbu usullarning har qanday turlari tez va arzon narxlarda zanjabilni mazali tayyorlash imkonini beradi. Tajribangizni yoqtiradigan retseptni qidiring.