Xrizantema salatasi nafaqat hayratlanarli mazali, balki juda foydali salat. Bu faqat atıştırma sifatida emas, balki alohida idish sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Keling, uni tayyorlash uchun dastlabki retseptlarni o'rganamiz.
"Krysanthemum" salatini kivi bilan retsept
Tarkibi:
- yangi bodring - 0,5 dona;
- Peking karam - 4 barg;
- vino - 50 g;
- kivi mevasi - 2 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Shunday qilib, salat tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlar nozik chiziqlar bilan kesiladi. Kiwis pre-minasi, tozalangan. Salatani bezash uchun bir necha parcha qoldirilgan, qolganlari esa salat idishining pastki qismiga qo'yiladi. Kichkina mayonez qo'shing, har bir narsani bir xil to'ldiring, pekingan karam, jambonga sepib, so'ngra bodringni joylashtiring va kivi bo'laklari bilan tepaga bezang. Har bir qavat uy qurilishi mayonez bilan moylanadi va biz sovutgichda bir necha soat sindirish uchun tayyor salat yuboramiz.
Qo'ziqorinli xrizantemali salat
Tarkibi:
- shampignons - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- o'simlik moyi:
- mayonez;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons koni, issiq suv quying, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa turing. Keyin suyuqlik sekin suziladi, qo'ziqorinlar soviydi va tozalanadi. Tuzli suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va 7 daqiqa davomida yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, pishgangacha o'simlik yog'ida tilim va qovurilgan kesib, shovqin bilan qo'ziqorinlarni diqqat bilan olib tashlang. Bundan tashqari, mayda tug'ralgan piyozdan o'tamiz, unga qalampir va tuz qo'shamiz. Biz kartoshkani muntazam ravishda qaynatamiz, toza va plastinka tagidagi katta katakchada bir kartoshni tozalaymiz. Yuqorida, qovurilgan piyoz 1/3 qo'ying.
Biz mayonez bilan oson "mash" qilamiz va qo'ziqorinning bir qatlami bilan yopamiz. Katta maydalagichda 1 ta tovuq tuxumini qo'zg'atib, uni qo'ziqorinlarni butunlay yopishtirishga harakat qilamiz. Yana bir marta salatani mayonez bilan surtamiz va keyin pishloqning uchinchi qismini silamiz. Barcha qatlamlarni yana bir marta ketma-ket takrorlang, yuqoridan yuqorida, mayonez xrizantemasini chizib oling va muzlatgichda 2-4 soat davomida tayyorlangan salatani olib tashlang, shunda barcha mahsulotlar yaxshilab yuviladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan xrizantema salatasi
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 5 dona;
- Qisqichbaqalar tayoqchasi - 250 g;
- pishloq - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- mayonez - 200 ml.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, qobiqdan tozalanadi va oqsilni sarig'dan ehtiyotkorlik bilan ajratadi. Keyinchalik, biz kublar kesilgan yoki çatal bilan ovuşturduğunuz Qisqichbaqa tayoqlarni tayyorlab qo'yamiz. Lampochka tozalanadi, ingichka parchalanadi va sovuq suv quyiladi. Pishloq, oqsillar va olma, tozalangan, katta bo'yoqlarni ustiga surtiladi. Endi salat qatlamlarini yoying: avval tuxum oqini, keyin pishloqni, piyozni, keyin mayonezni, tayoqlarni, olma va mayonezni yana qo'ying.
Tuna bilan xrizantema salatasi
Tarkibi:
- konserva tonzali - 300 g;
- olma - 1 dona;
- tuxum - 5 dona;
- pishloq - 250 g;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxumlar qattiq qaynatiladi, tozalanadi, oqsillarni sarig'lardan ajrata olamiz va ularni pishloq bilan birga kichik shkafda alohida ajratamiz. Biz olmachani qobig'i va yadroidan qirib tashlaymiz, uni kattakon isitgichga torting. Kichkina konserva orkinosini muskulli massa hosil bo'lgunga qadar vilka bilan.
Piyoz yaxshi nopok kublar. Keling, salatani salat idishida quyidagi tartibda qo'ying: birinchi tuxum oqi, orkinos, piyoz, olma, pishloq va sarig'. Barcha qatlamlar, oxirgi tashqari, mayonez bilan engil. Hammasi shu, salat tayyor, u faqat qizil karamdan tayyorlangan xrizantema bilan uni bezash uchun qoladi.