Ko'pchilik uchun selen moddasi noma'lum, ammo aslida bu mikroelement juda diqqatga sazovor. Ko'p ichki organlar va tizimlarning normal ishlashi uchun muhimdir. Bundan tashqari, ushbu modda organizmda bir qator muhim funktsiyalarni amalga oshiradi, shuning uchun tanani tashkil qilish uchun qaysi selenaumga ko'p miqdorda oziq-ovqat kerakligini bilish kerak. Balansni kundan-kunga to'ldirish orqali foydali xususiyatlarni his qilasiz.
Qanday mahsulotlar selenyum ko'p?
Avvalambor, ushbu iz elementni qaysi kunlik iste'mol qilish miqdori haqida gapirishni istardim. Olimlar, selenning alohida elementi sifatida zahar, agar u odatdagidan ko'ra ko'proq egan bo'lsa, masalan, tananing turli xil muammolari bo'lishi mumkin, ammo etarli miqdor etarli bo'lmagan kamchilikka olib keladi. Aslida, kundalik doz juda kichik va faqat 0.00001 gramm. Tananing foydali moddalarini olish uchun menyuni shunchaki diversifikatsiya qilish tavsiya etiladi.
Selenyumning qaysi tarkibida eng katta tarkib:
- Ushbu moddaning mazmunidagi rahbarlar qayta ishlanmagan donalardan hisoblanadi, masalan, kepak, qo'pol un yoki go'ng urug'lari. Kundalik stavkani olish uchun bir dona go'shtni iste'mol qilish kifoya.
- Ko'p miqdorda bu mikroelement turli xil dengiz maxsulotlarida, masalan, baliq, qisqichbaqalar, kalxatlar va hokazolarda uchraydi. Tarkibi va tarkibiga kiradi.
- Katta miqdordagi selenli mahsulot - pivo xamiri. Shuni ta'kidlash kerakki, bu holda iz elementi juda yaxshi hazm qilinadi. Bundan tashqari, oddiy nonni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin, lekin ular qaynoq suv bilan quyilishi kerak. Kundalik miqdori 2 g, xamirturushni faqat suv bilan ichish kerak, ammo selenning iste'mol qilish miqdori 4-10 kun.
- Turli hayvonlarning yon mahsulotlarida buyrak, yurak va jigar mavjud.
- Selenyum qaysi oziq-ovqat haqida gaplashmoqchi bo'lsak, sarimsoqni ajratish istayman, ammo hidning yo'qolishi bilan shifobaxsh xususiyatlari yo'qoladi. Sovuqni oldini olish uchun kuniga 35-50 ml sarimsoq sharbatini iste'mol qilishingiz mumkin.
- Qaysi mahsulotlarda ko'proq selenli borligini bilib olsak, issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ushbu modda miqdori ancha kamayadi. Saqlashdan so'ng selenyum butunlay yo'qoladi. Yana bir muhim nuqta - selenyum karbongidratlarni yo'q qilishi mumkin, shuning uchun taqiq ostida turli shirinliklar, xamir ovqatlar va shunga o'xshash boshqa mahsulotlar bor. Agar tanada ko'p miqdordagi uglevodlar bo'lsa, unda bu foydali iz element hech hazm qilinmaydi.