Sorrel qadimgi Yunoniston davrida ham insonga ma'lum bo'lgan, va 12 asrdan bu zavod deyarli butun dunyoda ommalashgan. An'anaviy dorivor preparat dorivor maqsadlarda ishlatilgan, bu o'simlikning hemostatik xususiyatlari, shifo va hatto odamni o'latdan himoya qilishi mumkinligiga ishonishgan.
Faqirning foydasi va zararlari
Uzumni oziq-ovqat sifatida ishlatishdan oldin, odamlar uzoq vaqt davomida faqat dorivor o'simlik sifatida foydalanganlar. Bugungi kunda qovurilgan tanasi birinchi navbatda tanaga katta foyda keltiradigan oziq-ovqat mahsuloti sifatida mashhurdir:
- Ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi. Qovuqning barglari lakshat xususiyatlariga ega, va urug'lar, aksincha, diareya bilan yordam beradi. Kuzatuvchining foydasi, shuningdek, ichakdagi shikastlanish jarayonlarini oldini olishga qodir.
- Barglarning tuzilishi tish og'rig'iga putur etkazadi , qon ketishining qorin bo'shlig'ini kamaytiradi va hatto sholg'omadan xalos qiladi.
- Issiqning foydali xususiyatlari ham umumiy mustahkamlash samarasidir. Bu o'simlik beriberi bilan yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi, shuning uchun tananing sovuqqo'llarga qarshilikini oshiradi.
- Yurak, jigarga ijobiy ta'sir qiladi, bosh og'rig'ini yo'qotadi.
- Zaytunlama jarayonida ishlatish uchun juda mos keladi, chunki qovurg'aning kaloriya tarkibi minimal va 100 g gacha 19 kkal bo'ladi, shuning uchun ratsionda bu o'simlik o'z shakli uchun qo'rquvsiz menyuni diversifikatsiya qilishi mumkin.
Ko'pgina foyda ko'rishiga qaramasdan, bug'doy hali ham ayrim kontrendikativlarga ega:
- Sut tuzi metabolizmini buzgan insonlar uchun bu o'simlikdan foydalanish tavsiya etilmaydi.
- Qo'shimchalardan ortiqcha foydalanish buyrak toshlarini shakllantirishga yordam beradi, artrit va revmatizmda bo'g'imlarning yallig'lanishini keltirib chiqaradi.
- Ko'p miqdorda qoraqo'tir qorinning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.