Asyaliklar guruchli makaronlarning uzoq umr ko'rishiga ishonadilar. Bizning styuresslarimiz bu fikrga rozi bo'lishadi, chunki u bilan tanishish, ko'plab foydali, og'zaki va sug'oradigan va mazmunli ovqatlarni tayyorlashga vaqt ajratish kerak. Nozik ta'mga ega bo'lgan tovuq va qisqichbaqalar, qo'ziqorin va sabzavotlar, shuning uchun sho'rvalar, salatlar va aperatiflar uzoq vaqt davomida uy menyusida "joylashdi".
Guruch qisqichbaqasini qanday tayyorlash mumkin?
Guruchli makarondan tayyorlangan idishlar ovqat pishish tezligida farq qiladi. Bu noodls juda nozik bo'lgani sababli. Siz uni 3 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvga tushirishingiz kerak, dazmolga o'tirib, muzli suv bilan yuvib tashlang. Agar kelajakda u qayta-qayta issiqlik bilan ishlov berilsa, u 15 daqiqa davomida issiq suvda namlanadi.
- Guruch yangi pishiriqlar oldindan tayyorlashni talab qilmaydi. Bu darhol idishlarga qo'shildi.
- An'anaviy tarzda, Xitoy guruchli noodle stefrai uslubida pishiriladi, shuning uchun uni bir necha daqiqa davomida iliq suvga tushirish mumkin.
- Agar noodle tayyor bo'lganda va boshqa barcha tarkibiy qismlar hali ham davom etayotgan bo'lsa, quritadigan va yopishmasligi uchun unga sesame yog'i qo'shilishi kerak.
Tovuq bilan guruch makaron
Tovuq va sabzavotli guruch qisqichbaqasi - Osiyo taomlarining taomlari, xarakterli sog'liqni saqlash xizmati, yumshoq kombinatsiyalar va yuqori tezlikli pishiriq. Noodle pishirilgan bo'lsa, tovuq va sabzavotlar panda qovurilgan bo'lishi mumkin va sousda 5 daqiqalik og'riyotgan chayqalishdan keyin stolda muvozanatli ekspretsiya tarzida xizmat ko'rsatiladi.
Tarkibi :
- makaron mahsulotlari - 100 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- soya sosu - 120 ml;
- qizil qalampir - 5 g.
Tayyorlash
- Uch daqiqa ichida guruchli pishiriq tayyorlang.
- Bir daqiqa frit uchun qovurilgan.
- Sabzi, piyoz, qalampir va qovurdoshlarni yana 3 daqiqa joylashtiring.
- Noodle va sousni qo'shing. Mavsum.
- Guruch qisqichbaqalari sosdagi barcha ingredientlar bilan yana 5 daqiqaga cho'ziladi.
Guruch makaronlari bilan salat
Guruchli makaron va tovuqli salat bilan stolga xizmat qilish uchun mehmonlarni tetiklashtiradigan, engil va original ovqat bilan ajablantirish kerak. Buning dalili quyida keltirilgan variant bo'lib, unda yangi pishiriqlar va filetalar shirin va nordon sousda marinadlangan turp va bodring bilan birlashtirilgan. Bundan tashqari, u salatadan lazzatli Osiyo lazzatiga ega bo'lganligi sababli, to'ldirish sifatida ishlatiladi.
Tarkibi:
- yangi bodring - 1 dona;
- turp - 5 dona;
- guruchli piyoz - 100 g;
- tovuq filesi - 150 g;
- sirka - 40 ml;
- yog '- 40 ml;
- koriandi - 5 g;
- soya sosu - 20 ml;
- olma sharbati - 60 ml;
- shakar - 20 g.
Tayyorlash
- Sirka, sharbat, sous, shakar va sariyog 'aralashtiramiz.
- 2 soat davomida olovga soling va turp va bodringni marin qiling.
- Noodle'larni qaynatib oling, filetkalarni qovuring.
- Guruch qisqichbaqalari, tovuq va sabzavotlar piyozga solingan va tuzlamoqdalar.
Guruch qisqichbaqasi va qisqichbaqalar
Guruch qisqichbaqalar qisqichbaqalar va estetika uyg'unligi. Bu kombinatsiya dunyodagi barcha oshxonalar tomonidan sevilib, ularning har biri o'ziga xos ziravorlar va sabzavotlar bilan to'ldiriladi. Bu holatda shirin qalampir, zanjin va sarimsoq ko'pincha shirinlik qisqichbaqasi go'shtini va ochlik va aromaning yangi qisqichlarini qo'shish uchun eng samarali bo'lishini hisobga olib ishlatiladi.
Tarkibi:
- noodle - 150 g;
- muzlatilgan qisqichbaqalar - 300 g;
- shirin qalampir - 2 dona;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- zanjabil - 15 g;
- yog '- 40 ml;
- soya sosu - 120 ml.
Tayyorlash
- 3 daqiqada noodle tayyorlang.
- Qovurilgan qisqichbaqalarni qaynoq suv bilan tozalang va tozalang.
- Sarimsoq va zanjabilni qovurib, qalampir, soya sousini qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring.
- Qisqichbaqa qo'ying va 5 daqiqadan so'ng - makaron.
- Guruch unidan 3 daqiqa o'tgach, boshqa tarkibiy qismlar bilan birga plastinkadan chiqariladi.
Dengiz mahsulotlari bilan guruch qisqichbaqasi
Guruchli no'xatlar bilan midiya ham gurmeler tomonidan dahshatga solingan. Bu paella mavzusida juda nozik bir o'zgarish bo'lib, frantsuz provensiyasining shrifti va tailand oshxonasiga yorqin diqqatni qaratadi. Ushbu idish oddiy va tez tayyorlanadi. Faqat sousda ishlash kerak. Bu taomda bu asosiy tarkibiy bo'lib, dastlab yangi midiya va makaron taomlarini yaratadi.
Tarkibi:
- makaron - 225 g;
- midiya - 850 g;
- yog '- 30 ml;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- Hindiston yong'og'i suti - 450 ml;
- sharob - 110 ml;
- kori pirzasi - 60 g;
- shakar - 20 g;
- baliq sousi - 30 ml;
- apelsin sharbati - 30 ml.
Tarkibi:
- 3 daqiqaga mo'ljallangan makaron va 5 daqiqa davomida midiya tayyorlang.
- Sarimsoqni qovurib, bir daqiqa ichida, barcha boshqa ingredientlarni kori pirzasi qo'shing.
- Bir qaynagani kutilgandan keyin issiqdan chiqaring.
- Noodle va midiya sousini tushiring.
Guruchli makaron bilan sho'rva
Guruch makaronlari bilan tovuq sho'rva - oddiy va qoniqarli birinchi saboqlarni sevadiganlar uchun. Bu juda tez kraxmalli oziqlantiruvchi guruchli makaronlarning tezkor to'yinganligiga va oqsilga boy dietal tovuq go'shtiga ega bo'lgan muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Ikkinchisini tanlash tana go'shtining ko'proq yog'siz qismlarini ishlatib, osh oshqozonidagi kaloriya miqdorini tartibga keltirishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 3 dona;
- suv - 2 l;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- makaron mahsulotlari - 80 g;
- qo'ylarning barglari - 2 dona.
Tayyorlash
- Pishganicha dukkakli, piyoz va sabzi bilan tovuqning oyoqlarini qaynatib oling.
- Sabzavotni go'shtdan olib tashlang va go'sht suyaklardan ajralib, orqaga qaytaring.
- Noodle qo'shing va 3 daqiqa pishirib.
Rays noodle wok - retsepti
Qovurilgan guruch makaronlari - Osiyo oshxonasining gastronomik «chipi». Faqatgina qovurilgan kostryulkalar bilan pishiring, konusning shakli, tezda iliqlashuvga imkon beradi, chunki qandolat tashqi tomondan qip-qizil qobiqni olib, shirin ichakda qoladi. Yana bir afzallik - tezligi: idish har doim 8 daqiqadan ortiq davom etmaydi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqalar - 8 dona;
- noodle - 150 g;
- chili - 1/2 dona;
- sabzi - 50 g;
- Hammayoqni - 80 g;
- soya sosu - 100 ml;
- yog '- 40 ml;
- kori - 5 g;
- sharob - 200 ml.
Tayyorlash
- Noodle'larni 10 daqiqaga sovuq suvda pishirish.
- Pichincha qisqichbaqani qovuring, sabzavotlarni kesib oling.
- Kechalarni 10 soniya ichida qovuring.
- 30 soniya - sabzavotlar.
- Sezon 2 daqiqaga noodle va qavrilganlarni qo'shing.
- Sosni, sharobni tushiring va idishdan olib tashlang.
- Guruch qovurilgan noodls darhol yeyuvchilarga xizmat qiladi.
Soya sousida sabzavotli guruch pishiriqlar
Soya sosida sabzavotli guruch pishiriqlar hech qachon zerikmaydi. Bu 4000 yil davomida Asiyaliklar tomonidan amalga oshirilgan ko'plab sabzavotlar kombinatsiyasi bilan o'zgarishi mumkin bo'lgan yagona taomdir. Eng muhimi, tanlangan tarkibiy qismlar rangga zid bo'lgan, ta'mi bilan birlashtirilgan va pishish vaqtiga to'g'ri keladi.
Tarkibi :
- makaron mahsulotlari - 200 g;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- karam - 100 g;
- zanjabil - 1/4 dona;
- ismaloq - 80 g;
- soya sosu - 80 ml;
- bulon - 120 ml;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Noodle tayyorlang va sabzavotni kesib oling.
- Zaytunni va sarimsoqni qizdiring.
- Bir daqiqada karam va sabzi qo'shing.
- 3 daqiqadan so'ng - ismaloq va noodle.
- Sosni va bulyonni to'kib tashlang, isinib, idishdan olib tashlang.
Qo'ziqorinli guruch pishiriqlar
Guruch pishiriqlarini tayyorlashni vaqt talab qilmagani va stolda turli xil sog'lom taomlarni taqdim etishi yaxshi. Ularning ko'pchiligi, ayniqsa, qo'ziqorinni ustiga qo'ziqorin qo'yadigan bo'lsa, vodorod stolini diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega. Bu kombinatsiyaga to'liq taom uchun kerak bo'lgan hamma narsa kiradi: kraxmalli makaron to'yingan va kislotalar bilan boyitiladi va qo'ziqorinlar - oqsil bilan.
Tarkibi:
- shampignons - 150 g;
- makaron mahsulotlari - 100 g;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- ismaloq - hovuch;
- soya sosu - 80 ml;
- suv - 60 ml.
Tayyorlash
- Noodle'larni qaynoq suvda 15 daqiqa davomida quyib chiqing.
- Qo'ziqorinlarni va sarimsoqni qisqa tuting.
- Sosni va suvni to'kib tashlang, noodle qo'shing va 2 daqiqa qaynatiladi.
- Ismaloqni qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqadan so'ng plastmassadan chiqaring.
Guruch pishiriqlar cho'chqa va sabzavotlar bilan
Guruch pechenesi cho'chqa go'shti - haftaning o'rtasida pishirilishi mumkin bo'lgan oddiy idish bo'lib, oziq-ovqat ro'yxatini oldindan rejalashtirishsiz. Bu oziqlantiruvchi va oziqlantiruvchi, shuning uchun u kuchli yarmini tasdiqlashiga olib keladi va zaiflarni qondirish uchun turli sabzavotlarni qo'shishi mumkin. Keyin sxema bo'yicha harakat qiling: 10 daqiqa stolga qaynatib, qovurib tashlang, qo'yib yuboring.
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 200 g;
- cho'chqa go'shti - 550 g;
- qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- yashil piyoz - 40 g;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- yog '- 20 ml;
- soya sosu - 120 ml.
Tayyorlash
- Noodle pishirib va yuvib tashlang.
- Cho'chqa go'shti yuving.
- Sabzavotlarni qo'shib, 5 daqiqa birga qovurayapti.
- Sosni to'kib tashlang va yana 5 daqiqa davomida qo'ying.
- Noodle bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Guruchli guruchli no'xat
Guruchli guruch makaronlari texnika va tarkibiy qismlarda har xil. Shunday qilib, oziq-ovqat va yaxshi ovqatni sevuvchilarga sigir bilan makaron tayyorlashni hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Birgina to'siq uni tayyorlanadigan uzunligi bo'lishi mumkin, shuning uchun ba'zi go'shtlar ishlatiladi. Bu taom juda yoqimli va oilaviy yig'ilishlarga juda mos keladi.
Tarkibi :
- forcemeat - 350 g;
- makaron mahsulotlari - 100 g;
- piyoz - 2 dona;
- soya sosu - 80 ml;
- issiq sous - 20 ml;
- yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida piyoz bilan pishiring.
- Soslarni to'kib tashlang va qaynatib oling.
- Pishirilgan makaron qo'shing va 2 daqiqa davomida namlang.