Delicious olma kvassi sizning issiq yoz kunlarida chanqog'ingizni chuqurlashtiradi va qishda sizni ajoyib va yangi lazzat bilan xursand qiladi. Ushbu ichimliklar tayyorlashning retsepti etarli darajada oddiy va sizdan ko'p vaqt va energiya talab etmaydi. Keling, o'zingiz bilan uyda kvassni qanday qilishni ko'rib chiqaylik.
Olma kvasasining retsepti
Tarkibi:
- qaynatilgan suv - 4 litr;
- olma sharbati - 1 l;
- shakarli shakar - 1 dona;
- tezkor qahva - 2 choy qoshiq;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, olma sharbatini oling, uni chuqur emal idishga quying, shakarni to'kib tashlang, quruq xamirturush va tezkor qahva o'rnating. So'ngra hamma narsani aralashtiring, iliq qaynatilgan suvni quying va qopqog'ini mahkam yoping. Biz ichimlikni 24 soat xona haroratida ushlab turamiz. Issiqlikda kvasning yoshidan boshlab uning natijasi uning ta'miga bog'liq. Olma sharbatidan kvas qancha uzoq bo'lsa, u yaxshi ketadi va undan to'yingan bo'ladi. Bir kundan so'ng, biz gazak yoki elak orqali ichimlikni muloyimlik bilan filtri qilamiz, idishlarni to'kib tashlang va muzlatgichda tozalang. Biz tayyorlangan olma kvasga sovutilgan bo'lib xizmat qilamiz, uni yuqori shisha idishlar ustiga quyamiz.
Xamirturushsiz olma kvas
Tarkibi:
- olma - 1 kg;
- non kvassi - 3 litr;
- shakar shakar - 200 g.
Tayyorlash
Biz pishgan olma olamiz, meniki, biz sochiq bilan quriymiz va qobig'i va yadrosi bilan birgalikda katta katakchalarga surtamiz. Keyinchalik, olma massasi chuqur kastryulga o'tkaziladi, oldindan pishirilgan yoki sotib olingan non kvasiga quyiladi. Barcha yaxshi aralashtirma, diqqat bilan avval yoki elka orqali olingan ichimlikni filtrlash va ta'mga shakar qo'shing. Tayyorlangan olma kvasini idishlarga quyamiz va salqin joyda saqlaymiz, biroq muzlatgichda bir haftadan ortiq bo'lmagan eng yaxshisidir.
Oddiy kvassni istaysizmi? Keyin qaynoq kvas yoki qayin sapından kvass tayyorlang.