Turp kasalligi ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish maqsadida qadim zamonlardan beri xalq tabobatida qo'llanilgan mashhur sabzavot hisoblanadi. Mamlakatimizda kamdan-kam uchraydigan turplardan sof shaklda foydalaning. Biroq sharqiy mamlakatlarda sho'rvalar tayyorlanadi, shuningdek qovurilgan, qovurilgan va marinadlangan.
Inson tanasi uchun turpdan foydalanish
Turp bir necha turdagi bo'lishi mumkin. Misol uchun, qora turp achchiq va hatto o'tkir ta'm bilan ifodalanadi, bu o'simlikning oq va yashil ranglari haqida gapirish mumkin emas. Ammo barcha turdagi turplarning kimyoviy tarkibi va ularning foydalari deyarli bir xil. Sabzavotlar askorbin kislotasi, retinol, vitaminlar, kaliy, kaltsiy , natriy, magniy, fosfor, temir, mis, sink, tolalar, organik kislotalar, efir moylari va fitontsidlarni o'z ichiga oladi.
Turp, immunitetni kuchaytirishda yaxshi yordamchidir. Sabzavotni tashkil etadigan vitaminlar tufayli organizmning yuqumli kasalliklarga qarshi chidamliligi oshadi va bu sovuq mavsumda juda muhimdir. Bundan tashqari, turp tanberi organizmida vitaminlar va minerallar etishmasligini mukammal darajada to'ldirishga yordam beradi. Turpdagi mavjud bo'lgan S vitamini onkologik kasalliklar xavfini kamaytiradi.
Qadim zamonlardan beri shamol shafqatsiz kasalliklarni davolashda og'ir yo'tal bilan birga qo'llanilgan. Sabzavot sharbati antibakterial, bakteritsid, yallig'lanishga qarshi va ekspektor ta'sir ko'rsatadi.
Turpni oshqozon yaxshilanadi. Bu tarkibida tolaning yuqori miqdori, ichakning harakatlanishini rag'batlantirish va undan toksinlarni olib tashlash sabab bo'ladi. Bundan tashqari, ko'pincha turp sharbatlari safro yo'llarining yuqumli kasalliklarini, xoletsistitlarini va diskinezi kasalligini davolash uchun ishlatiladi.
Turpni organizm uchun juda foydali. Boyitgan S vitamini qon tomir devorining elastikligini oshiradi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Bu sabzavotlardan muntazam foydalanilganda, yog'da metabolizmning normallashishi va qonda xolesterin darajasining pasayishi kuzatiladi, bu aterosklerozning yaxshi oldini olish hisoblanadi.
Turp-tashqi maqsadlarda ishlatiladigan turpning afzalliklari ham yuqori. Ezilgan sabzavot, tuz, asal va aroqdan olingan Kashitsu revmatizm, artrit, radikulit , gut va nevraljiyani davolash uchun kompresslar, loson va surtma shaklida qo'llaniladi. Salomatlik uchun emas, balki foydasi, turp faqatgina mo''tadil foydalanish bilan ta'minlaydi.
Turpga zarar yetkazing
Agar haddan ziyod foydalanilsa, turp hazm qilish buzilishlarini keltirib chiqarishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotiga sabzavot kiritish, kichik qismlardan boshlab, asta-sekin muhim ahamiyatga ega. Gastrik kislotalilik, gastrit, oshqozon yarasi, xoletsistit, pankreatit, shuningdek, o'tkir yallig'lanishli ichak kasalliklari bo'lsa, sharbat va o'simlikning o'zidan foydalanishdan voz keching.
Siz homilador ayollarni emaysiz. Ularda mavjud bo'lgan moddalar tufayli, bachadon qon oqimini kuchaytiradi, homiladorlikni tugatish xavfi ortadi. Hemşirelik ayollari, turp chaqaloqni kolikaya olib kelishi mumkinligini bilish kerak. Lekin bu juda kam. Odatda, turpni ishlatishda o'lchovni saqlash bilan sut faqat foydali bo'ladi. 3 yoshgacha bo'lgan bolalar turp shirasining tarkibida uning tarkibidagi moddalar tufayli, bolaning oshqozon-ichak trakti shilliq qavatida bezovta qiluvchi ta'siri borligi aniq qat'iyan ko'rsatiladi.