Tovuq bizning stolimizda tez-tez ko'rinadigan mahsulotdir. U shuningdek, mustaqil taom sifatida tayyorlanadi va, albatta, ko'pincha turli xil salatlarning bir qismi sifatida ishlatiladi. Bu tushunarli: tovuq, ehtimol boshqa hech bir mahsulot kabi, ananas va o'rik kabi boshqa ko'plab tarkibiy qismlarga mukammal mos keladi. Keling, sizga ajoyib "salobat" salatini tayyorlashni ayting. Va bu nom ostida turli xil salatlar yashiringan, lekin ulardagi o'zgaruvchan moddalar tovuq bo'lib qolmoqda va ularning barchasi ajoyib darajada mazali va chiroyli chiqadi.
Tovuq bilan salat "Tenderness" uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- tuxum - 7 dona;
- piyoz - 200 g;
- tuz, mayonez - ta'mga qarab;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq filesi pishganicha tuzli suvda qaynatiladi, keyin sovutiladi va kub shaklida kesiladi. Piyoz mayin bo'lib tug'ralgan va achchiqni tark etish uchun qaynoq suv bilan o'ralgan. Agar so'ralsa, hali piyoz sirka va shakar bilan suv aralashmasi bilan marinadlanishi mumkin. Endi tuxum pancaklarini qovuring. 7 tuxumdan 7 ta pankak qo'yiladi. Bundan tashqari, har bir tuxumni, bir oz tuzlangan va ikki tomondan o'simlik yog'li qovurilgan panga qovurayapti. Keyin pancakes chiziqlar bo'lib kesilgan. Barcha ingredientlar birlashtiriladi, mayonez qo'shing, zarur bo'lsa, aralashtiring, so'ngra dosalivayem tatib ko'ring.
Tovuqli o'riklar bilan salat "Tantanavor"
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 5 dona;
- bodring - 1 dona;
- o'rik - 100 g;
- yong'oq - 80 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Urug'larni biroz yumshatish uchun qaynayotgan suvga quyiladi. Tovuq filesi tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, tuxumlar - qattiq qaynatiladi. Sovutilgan filetalar kubiklarga bo'linadi. Agar siz uzoq bo'yli bodringni ishlatsangiz, unda bezak uchun biz uning sumkasidan foydalanamiz: 1 sm kengligidagi qobig'ining iplarini kesib oling. Agar sizda bodring bo'lsa, unda yashil piyoz patlariga mos keladi. Shunday qilib, bodring kubiklarga bo'linadi, biz quruq suvdan suvni to'kib tashlaymiz va uni ham maydalaymiz. 3 ta tuxum butunlay kattakon isitgichga o'ralgan va qolgan 2 nafar yolg'iz sarig'ida va oqsil alohida idish ichiga osilib turadi - bu bezak uchun o'tadi. Xuddi shunday, maydalagich qattiq pishloq ustidan grated. Tovuq filesi, o'rik, tug'ralgan yong'oq, tuxum, bodring, qattiq pishloq, bu ketma-ketlikda qatlamlarda yotqizamiz. Endi biz idishni bezashni boshlaymiz: biz bodring yoki yashil piyozni to'r bilan yotqizib, uning atrofida oqsilni yotqizamiz. Va hujayralarda yong'oq. Juda mazali va chiroyli salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
Tovuq va ananas bilan salat "shafqatsizligi"
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- qattiq pishloq - 350 g;
- tuxum - 7 dona;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- Konservalangan ananas - 1 ta;
- mayonez - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Biz tovuqni tuzlangan suvda pishganicha qaynatamiz, tuxumlar qattiq qaynatiladi. Sovutilgan filetoslarni va tuxumni katta kubiklar bilan kesib tashladik (bu yaxshi ko'rinadi). Ananaslar va misralar suyuqlikni to'kib tashlashsa, ananas halqalar bo'lsa, biz ularni kublar bilan kesib tashlaymiz. Pichan uchta maydonchada, piyoz va ko'katlarda eziladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, mayonez bilan salat va zarur bo'lsa, dosalivayem.
Salat uchun retsept Ananas bilan "xushbo'y" degan bir nechta variant mavjud. Ba'zida jo'xori o'rniga marinadlangan qo'ziqorin qo'shiladi. Va yana bir versiyada yangi qo'ziqorin piyoz bilan qovuriladi. Umuman olganda, sizning tanlovingiz har qanday holatda salat juda mazali bo'ladi.
Tovuq ko'krak bilan salat "shafqat"
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- tuxum - 6 dona.
- krem pishloq - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 400 g.
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi dafna yaprog'i qo'shilishi bilan sho'r suvda qaynatiladi. Tuxumlar qattiq qaynatiladi.
Bularning barchasi juda chiroyli, shuning uchun siz asosiy taomga xizmat qilishni xohlaysizmi, xohlamasligingiz to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak. Lekin cho'chqa go'shtidan cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shtini kesish to'g'ri bo'ladi!