Kakao, suv va shilliq qalampir donalarining shokoladidan 3000 ming yillar oldin bilib olgan Azteklar (maya salafi). Miloddan avvalgi 1100 yilda Shimoliy Amerikaning aholisi chanqoq pivo bilan chanqoqliklarini susaytirgan. Buning uchun kakao loviyalarini maxsus idishlarga solib, ularni suv bilan to'ldirib, kakao loviyalarini perebrdoyat uchun kutishdi.
Evropada ispan kemachilari shokolad olib kelishdi. XVI asrda kakao loviyasini o'rganadigan rohib R. Benconi ishi bilan Ispaniya Qirolini taqdim etdi, unda u shokolad ichimining foydali xususiyatlarini tasvirlab berdi. O'sha paytda faqat qirollik qonlari va boy odamlar shokolad olishlari mumkin edi. Ispaniyaning Filipp IV qizi chaqaloq Mariya Theresa, Frantsiyaning qirolichasi bo'lib, frantsuz sudida shokoladni eng mashhur ichimliklar qildi. U hatto depressiyani davolash uchun dori sifatida ishlatilgan, umumiy zaiflik. Shokolad jarohatlarning tezda shifo topishiga yordam bergan deb hisoblar edilar.
Bizning vaqtimizda shokolad har bir kishi uchun mavjud bo'ldi, va bu noziklik muxlislari soni har kuni o'sib bormoqda. Ammo uning yuqori kaloriyali tarkibi tufayli ko'p odamlar o'zlarini shokolad bilan cheklashlari kerak. Misol uchun, 100 g sut shokoladida 475 kkal va 27 gramm yog '(mahsulotning umumiy kaloriya miqdorining taxminan 59 foizi) mavjud.
O'zlarini shirinliklardan voz kecha olmaydigan va ayni paytda kilogramm berishni xohlamaydiganlar uchun maxsus shokoladli xun yaratiladi. Istalgan natijaga qarab, siz shokoladli xun va shokolad tushirish kunlarini tanlashingiz mumkin, bu haftada 1-2 marta o'tkazilishi kerak. Lekin faqat shokolad uyumdan yeyishi mumkin deb o'ylamang! Kuniga atigi bitta 100 gramm achchiq shokolad yeyishga ruxsat berildi.
Shokolad tushirish kunlari
Buning ma'nosi shundaki, kun davomida siz 100 g qora shokolad iste'mol qilishingiz va sutsiz kakao ichishingiz kerak. Bunday kunlarda sutni iste'mol qilish kerak emas, chunki u shokolad tarkibidagi flavonoidlarning samarasini kamaytiradi va parhez kamroq natijalarni keltirib chiqaradi. Shokolad flavonoidlari metabolik tezligi ta'sir qiladi va yurak-qon tomir tizimi uchun juda foydali. Bunday kun uchun siz 1 kg dan 2 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.
Chocolate 7 kunlik parhez
6 kilogramm ortiq vaznli bo'lishni istaganlar uchun, etti kunlik shokolad, yoki qahva-shokoladli diet bor. Achchiq shokoladga tayyorlaning, chunki siz butun hafta ovqat, bir kun kafelni iste'mol qilishingiz kerak. Barchasini bir o'tirganda yemang, keyin butun kun och qol. Uni bir necha ovqatga bo'ling. Shokoladsiz shakar bilan shokolad (cheklanmagan miqdorda) iching, unda siz ozgina sut sog'ib olasiz. Shokoladdan keyin faqat 2 soat ichimlik suv ichish mumkin. Ayniqsa, och bo'lganda, imkon qadar ko'proq suv sarflashga harakat qiling.
Bu ovqatlanishning afzalliklari nafaqat orzu qilingan shakllarni tezda sotib olishda emas, balki shokoladning muntazam ravishda iste'mol qilinishida miyani rag'batlantiradi va ijodingiz oshishi mumkin. Shokolad immunitetni kuchaytiradi va mashhur bo'lgan antioksidantlarning katta miqdori qarilikni sekinlashtiradi. Bundan tashqari, anemiya uchun shokoladdan foydalanish tavsiya etiladi.
Shokoladli dietada har xil baholashlar bor: ba'zi shifokorlar shokolad, boshqa mono-dietalar kabi, bir yilda bir martadan ko'proq bajarilmasligi kerak, boshqalar shokolad xungi aslida bir xil ro'za ekanligi va faqat tibbiy xodimlar. Biroq, siz bilganingizdek, har bir parhezni oqilona yondoshish talab etiladi - agar yomon his etsangiz, ulardan biron biriga yopishib olsangiz, unda parhezdan voz kechish kerak. Shuningdek, organizmning o'ziga xos xususiyatlarini, ushbu surunkali kasalliklarga moyillikni hisobga olish kerak. Biroq, bu hashamatning hatto bir qismini ham inkor eta olmaydigan ko'plab odamlar, shokoladli parhezda yechim topishadi.