Bugungi kunga kelib, tuxumlar parhezlik mahsulotlariga kiradi va aslida 14 yil ilgari dietologiya tuxumni yurak xurujining aybdoridek qabul qildi (xolesterinning saraton tarkibidagi yuqori miqdori tufayli). Hozirgi vaqtda tuxumlar tuxum oqini hayvonlarning eng oson hazm bo'ladigan oqsillaridan biri ekanligini isbotlab, o'z shuhrati bilan qaytdi. Va ularning kaloriya miqdori juda past - o'rta tuxumda 69 kaloriya. Bundan tashqari, tuxum ko'plab foydali xususiyatlarga ega: faqat 1 tuxum tanani A vitamini bilan boyitadi (bu vitamin tish salomatligi, porloq tolalar va go'zallik tirnoqlari uchun javob beradi), D (organizmga qarshi turishga yordam beradi), E (ayollar haqiqiy yordamchisi - B6 vitamini (E vitamini kabi, qarish jarayonini sekinlashtiradi va asab hujayralariga yordam beradi) va B12 vitamini (vujudga qarshi infektsiyalarga va sovuqqonlarga yordam beradi, immun tizimini mustahkamlaydi). Bundan tashqari, tuxum tarkibida temir, magniy, kaltsiy, sink, yod va fosfor kabi ko'plab minerallar mavjud.
Lekin beda tuxumida tovuq tuxumlari bilan taqqoslaganda ham foydali xususiyatlarga ega. 1 ta tovuq tuxumi (60 g) 5 tana (12 g har bir) vaznda tengdir, lekin bu 5 tropik tuxum tovuqning tuxumidan, temirdan 5 barobar ko'p; 2.6 barobar ko'proq A vitamini; 1,9 barobar ko'p mis; 4.6 barobar ko'proq fosfor va kaliy; va 3 barobar ko'prog'li B vitamini bilan bog 'tuxumining bunday foydali xususiyatlari ham e'tiborga olinishi lozim:
- Bo'shel tuxumlari allergik reaktsiyalarga olib kelmaydi va hatto tovuq tuxumlariga allergik bo'lganlar tomonidan ham egan bo'lishi mumkin.
- Oziq-ovqat mahsulotlarida bushchaq tuxumlarini muntazam iste'mol qilish erkaklarda kuch va jinsiy istakni oshiradi.
- Bom boshi tuxum immunitetni mustahkamlash va metabolik tezligini oshirishga yordam beradi.
- Bu tuxum bolalar uchun juda foydalidir, chunki ular o'sishni rag'batlantiradi, raxitning ko'rinishini oldini oladi, shuningdek, asab tizimini mustahkamlaydi.
- Shuni ham ta'kidlash kerakki, bushlarning tuxumlari qismi bo'lgan fosfor xotira va fikrlash jarayonlarini yaxshilaydi.
Juda ko'p tuxumli parhezlar mavjud, ammo eng yaxshi chiqishlar bir hafta davomida tuxum pyurei, tuxum-to'q sariq va tuxum-asal ovqatlantirildi.
Bir haftalik tuxumli diet
Ushbu dietaga tuxum-greyfurt deb ataladi, chunki kun davomida, tuxumdan tashqari, yana 2 ta greyfurt yegiz kerak. Ushbu parhez varianti 7 kunga mo'ljallangan va 4 kg gacha vazn yo'qotish va'da qiladi. Oxirgi ovqat kechki 6-dan kech bo'lmasligi kerak.
Tuxum xun retsepti:
1 kun
Ertalab 2 ta qovurilgan tuxum, bitta katta greypfrut va shakarsiz qora choy iching. Tushlik uchun siz 2 tuxum va olma yeyishingiz mumkin, va kechki ovqatda 2 ta tuxum, sabzavotli salat, greyfurt va yogurt bor.
2 kun
Nonushta qilish uchun 2 ta qattiq qovurilgan tuxum, bitta katta greypfrut va shakarsiz qora choy iching. Tushlik uchun pishgan go'sht va pomidorni eb, kechki ovqatda 2 tuxum, greyfurt va meva choyi mavjud.
3 kun
Ertalab 2 ta qattiq qovurilgan tuxum, bitta katta greyfurt yeysiz va shakarsiz bir chashka choy ichasiz. Tushlik uchun siz 2 ta tuxum, greyfurt va ismaloqning bir qismini, ikkita tuxum, tvorog va olma yeyishingiz mumkin.
4 kun
Ertalab 2 ta qattiq qovurilgan tuxum, bir katta greyfurt yey va shakarsiz bir chashka choy iching. Tushlik uchun siz meva salatini va o'simlik choyini iste'mol qilishingiz mumkin, kechki ovqat esa qaynatilgan baliq va greyfurtlardan iborat.
5 kun
Tong yana 2 ta qovurilgan tuxum, bir katta greypfrut va shakarsiz chashka choyi bilan boshlanadi. Tushlik uchun siz qaynatilgan go'shtdan tayyorlangan go'shtni iste'mol qilishingiz mumkin, va kechki ovqatda 2 tuxum, karam va greyfurt salatasi mavjud.
6-kun
Ertalab 2 ta qovurilgan tuxum, bitta katta greypfrut va shakarsiz bir chashka choy iching. Tushlik uchun siz 2 tuxum va meva salatini eb, kechki ovqat uchun o'zingizni qaynatilgan baliq, sabzavot va greyfurt salatiga davolang.
7-kun
Nonushta qilish uchun 2 ta qattiq qovurilgan tuxum, bitta katta greypfrut va shakarsiz bir chashka choy iching. Tushlikda siz qaynatilgan tovuq, pomidor va greyfurtlarning bir parcha go'shtini eyishingiz mumkin va kechki ovqatda 2 tuxum, vinaigrette va meva choyi mavjud.
Tuxum va to'q sariq ovqat
Tuxum va to'q sariq ovqat 3 hafta davomida mo'ljallangan. Birinchi haftada kundalik menyuda 3 tuxum va 1 kg portsiyadan iborat. Bir kunda siz gazsiz kamida 2 litr suv ichishingiz kerak. Kunning ikkinchi haftasida siz 2 dona tuxum, 1 kg apelsin iste'mol qilasiz va suvda qaynatilgan holda (biron bir miqdorda) qaraqapchadan tayyorlangan nohut bor. O'tgan haftada siz har kuni 1 kg apelsinni iste'mol qilasiz, ularga xom sabzavotlarni cheksiz miqdorda qo'shasiz.
Tuxum va asal xun
Tuxumli-balli parhez tufayli sizga 2 kun davomida 3 kilogramm vazn yo'qotishingiz mumkin. Ushbu kunlarda limon bilan juda issiq, chirinsiz choy ichish kerak.
Tuxum kokteylidagi bu parhezning ma'nosi, bir choy qoshiq asal bilan 2 tuxumdan iborat. Tuxum kokteylidan nonushta bilan boshlangan birinchi kun, tushlikda tuxum kokteyli va 100 g past yog'li pishloq. Kechki ovqat sabzavotli suyuqlik, javdari nondan tushdi va tuxum kokteylidan iborat.
Ikkinchidan, yeyishingiz mumkin: nonushta - tushlik uchun qora nonli pishgan tuxum kokteyli, pomidor bilan 200 g pishirilgan tovuq va tuxum kokteyli va kechki ovqat uchun pishloqli tuxum noni va tuxum kokteyli bilan taom pishiriladi.