Ovqat pishirish ijodiy qobiliyatlarni tasavvur qilish va namoyish qilish uchun ajoyib imkoniyatlar yaratadi. Siz yangi idishlarni, masalan, mazali shirinliklarni kashf qilishingiz mumkin: krujka va pirojnoe. Ko'pincha kubiklar shimgich keklardan tayyorlanadi , lekin pechene pishirish uchun oson emas, engil variant - pancake pastasi, bu shirinliklar uchun mevasini tayyorlash juda oson. Ovqat bir necha bosqichda tayyorlanadi: qovurg'a pancakes , qaymoq tayyorlash, pirojnoe to'plash. Bu noziklik hayoliylikni qo'shishga imkon beradi: bir kaktus bilan pancake pastasini qanday qilish uchun bir nechta variant bor.
"Makovka" pirojnoe
Nomi ko'rinib turibdiki, bu shirin, xamirturush bilan tayyorlangan - bu kremning bir qismi. Agar sut yoki suv bilan krujka kizartsangiz, bizning shiramizning kaloriyali qiymatini o'zgartirishi mumkin, shuning uchun kraxmalli "Makovka" pechene keki kaloriyani hisoblaydigan kishilarga ham ega bo'lishi mumkin. Krem tayyorlanadi.
Tarkibi:
- tuxum - 3-4 dona;
- oq rangli shakar - ½ chashka;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- to'liq sut - taxminan 400 ml;
- / s ning ichida oq bug'doy uni - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- "Fermer" yog '- 70 g;
- haşhaş - ½ chashka.
Tayyorlash
Yumurtalar ehtiyotkorlik bilan sindirishi kerak, shuning uchun sariqlar ta'sirlanmasligi kerak - bu bizga kerak bo'ladi. Oqsillarni xamir xamiriga qo'shish mumkin. So'laklar shakar va vanillin bilan donalar eriyib bo'lmaguncha erga tushadi. Biz sutning 1/3 qismiga quyamiz, aralashtiramiz va asta-sekin ezilgan unni to'kib tashlaymiz. Aralash bir hil bo'lib qolsa, qolgan sutni qo'shing va kremni qaynatib oling - u tezda qalinlasha boshlaydi, keyin haşhaş va yog'ni tushiring, yaxshilab aralashtiramiz va salqinlash uchun qoldiring.
Pancake xamir
Odatda sutda pishirilgan mumtoz pancaklardan tayyorlangan moyli pishiriladi. Agar kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, sarumni qo'llang.
Tarkibi:
- sut yoki sarum - 0,5 litr;
- shakar - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem tayyorlanadigan oqsillar - 3-4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- tuz - 1 siqish;
- qo'shimcha zaytun moyi - 50 ml;
- bug'doy uni - 0,3-0,4 kg.
Tayyorlash
Biz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida barcha ingredientlarni joylashtirdik va moyakni tayyorlashni tayyorladik. Foydali oshxona vositasi bo'lmaganda, oqsil va tuxumni shakar va tuz bilan chayqatib, sut yoki zardobda quyib, kislorodni zenginleştirmek uchun elenmiş unni tushiring. Nihoyat, yog'ga quyiladi va bir hil bo'lmaguncha aralashtiring. Issiq va yog'li (yog'ning bir bo'lagi afzal, lekin u mumkin va o'simlik yog'i) qovurilgan pishiriqli pishiroqda. Sovugim qoldiring, keyin krem bilan yoping.
Shirin foydali bo'lishi mumkin
Pancake xamirining yana bir versiyasi juda ham foydali. Kek ko'proq yorug'lik va kam kaloriya bo'ladi.
Tarkibi:
- krem tayyorlanadigan oqsillar - 3-4 dona;
- tuxum - 1-2 dona;
- MDH mamlakatlarida ishlab chiqarilgan oq shakar - 2-3 o'rin. qoshiqlar;
- suv juda gazlangan - 0,3 litr;
- tuz - 1 siqish;
- Qayta qilingan yog 'hidsiz - 50 ml;
- kepekli un - 300 g.
Tayyorlash
Pancakes qilish jarayoni bir xil: tuxum va tuz va shakar bilan oqsillar (bu holda shakar
Agar xushbo'y hidni yoqtirmasangiz yoki shirin o'z-o'zidan tayyorlansa va bu tarkibiy qism topilmasa, unsiz pishiring yoki krem uchun yana bir to'ldiruvchini ishlating. Misol uchun, siz gilos va muhallabi yoki qulupnay, o'rik bilan pancake pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Va xamir va krem 2 osh qoshiq uchun aralashtiramiz agar. qoshiq kakao yoki eritilgan shokoladli choy qoshiq, sizda moyli moyli shokolad keki olasiz - bu juda mazali.