Ovqat tananing barcha fiziologik ehtiyojlarini qondirishi va ruhiy jihatdan rohatlanishi kerak. Ba'zilar oziq-ovqatdan ibodat qiladigan hech qanday sharmandali narsa yo'q, oziq-ovqat uzoq vaqtdan beri ota-bobolarimiz uchun (katta qiyinchiliklarga duch kelgan oziq-ovqatlarni) katta baxt edi, bundan tashqari, taomdan lazzatlanish sizga kamroq qoniqish uchun kafolatlangan.
Umuman olganda, hayotingizdagi to'g'ri oziqlanish davrini qaerdan boshlashini ko'rib chiqaylik, shunda ruh jonga tegadi va tanasi zarar ko'rmaydi.
Rationingning umumiy tamoyillari
Sog'lom odamga murojaat qilishni xohlamaylik, aksincha, vazn yo'qotishga harakat qilmasa (baribir hammamiz hammamiz), dietetika barcha qoidalarini ishonchli tarzda qoidalar qisqa ro'yxatiga kiritamiz. To'g'ri ovqatlanish yo'lini tanlagan kishining menyusida nima bo'lishi kerakligini bilib olamiz:
- kundalik - 3 ta jo'xori pishishi;
- Turli xil (!) Oqsillarning 2 ta portsiyasi;
- Sabzavot va mevalarning 5 ta portsiyasi, ya'ni erimaydigan tolalar.
Keling, har bir guruhni batafsilroq ko'rib chiqing.
"Yaxshi" donalar:
- qaroqomcha;
- jigarrang guruch;
- to'liq donli makaron;
- bug'doy pyuresi;
- bug'doy;
- suli.
Bundan tashqari, inson salomatligi va lazzatlanish uchun to'g'ri ovqatlanishda xushbo'y kartoshka uchun hatto joy bor edi - haftasiga 2-3 marta siz donni kartoshka bilan almashtira olasiz, biroq uni eng kam yog'li, eng yaxshisi - uniformada tayyorlash tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, kuniga bir marta non (kepak, Borodin, don) eyishingiz mumkin - 30-40 g, agar siz ularni don bilan xizmat bilan almashtirsangiz.
Biz to'g'ri ovqatlanish menyusi yaratishga davom etmoqdamiz - oqsillarga boring. Bu erda siz nisbiyni saqlashingiz kerak - 2/3 va 1/3, ya'ni past yog'li va yog'li oqsil nisbati.
"Yaxshi" oqsil:
- bir qush;
- kam yog'li go'sht;
- sut mahsulotlari;
- tuxum;
- baliq;
- pishloq;
- loviya.
Nutqning uchinchi qismida to'g'ri ovqatlanish to'g'risida gap ketganda ovqatlanishingiz mumkin. Meva, odatda, eng tabiiy chashmalarni emas, balki sabzavotlar - kechki ovqat plakalarini to'ldirgan sherning ulushi bo'lishi kerak. To'g'ri, sabzavotlar bo'lsa, zaytun moyi bilan taqqoslaganda, mayonez bilan bezatilgan salatning balanslangan ovqatlanish qoidalariga juda mos kelmaydiganligi esda tutish kerak.
Taqiqlangan mahsulotlar
Hech qanday taqiqlash hech qanday yangiliksiz amalga oshirilmaydi. Agar siz sog'lom turmush tarzini boshlashga qaror qilsangiz, ba'zi mahsulotlar bilan siz kamroq ko'rasiz deb o'ylashingiz kerak:
- yarim tayyor mahsulot, füme mahsulotlar, tuzlangan konservalar;
- mayonez, sho'rvalar va soslar uchun chinnigullar;
- chuqur qovurilgan har bir narsa;
- tezkor ovqat, shu jumladan quruq, tezkor osh va kartoshka pyuresi;
- portlash, yong'oq, chip, kraker.