Olmanning shartsiz ishlatilishi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo bolalikdan boshlab ko'pchilik stolda shirin bo'lib xizmat qilgan taomni yaxshi biladi: bu olma pishirilgan. Ular nafaqat mazali, balki juda foydali ekanligini da'vo qilishadi.
Pishgan olma qanday foydali?
Ushbu taomning asosiy afzalligi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin, ayniqsa, kaliy va temirdan keyin yangi mevaning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish qobiliyatidir.
Kaliy yurak mushagining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, badanga ortiqcha suyuqlik tushirilishiga va shunga mos ravishda kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.
Temir anemiya paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, qonda gemoglobin darajasini oshiradi, gemotopozda faol ishtirok etadi.
Pishgan olma, haddan tashqari og'irlik bilan kurashda, tananing metabolik jarayonlarini yaxshilashda, terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan foydali xususiyatlarini namoyon etadi. Ovqatning foydalari yangi mevalarda topilgan deyarli barcha vitaminlar, shu jumladan:
- B guruhi vitaminlari, barcha tana tizimlarining ishlashi uchun foydali;
- A vitamini, ko'rishni yaxshilaydi va tish va tirnoqlarning normal holatini saqlaydi;
- olovda pishirilgan olma foyda va zararlardan foydalanishda mavjud emas, ammo ular umumiy kuchlanish va antioksidant xususiyatlarga ega S vitamini topdi;
- E vitamini, bu organizmning qarishini susaytiradi va yosh vitamin deb ataladi;
- Qonda shakar miqdorini tartibga soluvchi H vitamini;
- bizni stress va depressiyani buzuvchi ta'siridan himoya qiluvchi vitaminga qarshi PP.
Pishgan olma zararli bo'ladimi?
Pishgan olma foyda keltiradi, jigar va buyraklar faoliyatini yaxshilaydi va homiladorlik va laktatsiya davrida ham ularni ishlatishdan zarar ko'rmaydi. Qandli diabet kasalligida pishirish uchun shakarni qo'llashning yagona cheklovi hisoblanadi. Bunday holatda shakarni qo'shmasdan nordon shirin mevani tayyorlash tavsiya etiladi.