Olma bilan pirojnoe juda mazali bo'ladi, lekin bir oz nam. Bu kabi muolajani issiq yangi pishirilgan choy uchun kremi bilan xizmat qilish yaxshi.
Olma bilan quritilgan jo'xori pirojnoe
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 60 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- olma - 2 dona;
- yulaf ekilishi - 80 g.
Tayyorlash
Yog 'yog'i, shakar qo'shamiz, tuxumni maydalamiz, un pishirish kukuni bilan to'kib tashlang va har bir narsani bir hil massaga aralashtiring. Endi jo'xori uni qo'shing va xamirni tekislanguniga qadar yaxshilab aralashtiring. Shakl moy bilan yog'langan, mango yoki unga purkalgan va xamirni yoyib, uni teng ravishda taqsimlaydi. Mening olmacham, quritilgan, tozalangan, dilimlenmiş va xamirga fan bilan yoyilgan. Keyin biz kuyni pechga jo'natamiz va 200 daraja haroratda 35 daqiqa pishiramiz.
Olma bilan murabbo
Tarkibi:
- shakar shakar - 220 g;
- yog' - 150 g;
- sarig' - 4 dona;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- pishloq - 500 g;
- olma - 500 g;
- qaymoq - 200 ml;
- Qum bodomlari - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- chang shakar - bezak uchun.
Tayyorlash
Yumshoq krem yog'i 1 sarig'i va bir qisqich shakar bilan birga. Endi unni to'ldiring, pishirish kukunini, xamir yoğratsin va uni muzlatgichga qo'ying. Limon sharbati bilan pishirilgan pishloq, qaymoq, bodom, sariq, tuxum va shakar soling. Shakl yog 'bilan yog'langan va unga xamirni yoyib, qirralarning bükülmesi va kichik tomonlarini shakllantirish. Keyin piramidalarni taqsimlaymiz, olma tilimlarini tortga qo'yamiz va 175 daraja haroratda taxminan bir soat davomida pechda pishiramiz.
Olma bilan pirojnoe pirojnoe
Tarkibi:
- olma - 3 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayiz - 100 g;
- sarig' - 3 dona;
- shakar -50 g;
- limon sharbati - 20 ml;
- jelatin - 5 g.
Ko'katlar uchun:
- un - 250 g;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 450 ml;
- yog' - 20 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Sutda tuxum, shakar, vanillin, tuz, un va eritilgan yog' qo'shamiz. Biz barcha tarkibni yaxshilab aralashtiramiz, ularni yoğamiz
Bu safar, biz shakar va oq sariq silamoq va iliq sut quyiladi. Qalinligigacha past haroratda pishiring. Qalin qalin krem bilan mayizni qo'shing, pishloqni joylashtiring va oldindan namlangan jelatin tushiring. Pishirgan pancaklar parcha bo'lib kesiladi, tepada esa shakar va olma qatlamlarini joylashtiramiz, butunlay pista bilan yopamiz va muzlatgichda 3 soat davomida olma bilan pirojnoe pirojnoe qo'yamiz.