Fosul foydali minerallar, turli xil elementlar va vitaminlar ajoyib qurolga ega bo'lgan mahsulotdir. Lekin uning xom ashyosida u iste'mol qilinmaydi va yumshoq bo'lgunga qadar loviyalarni payvand qilish uchun sherning ulushi yo'qoladi. Xo'sh, agar siz fasollarni oldindan pishirishga muvaffaq bo'lsangiz. Ammo bunday imkoniyat bo'lmasa, yoki buni unutib qo'ysangiz, fasollar soatlab pishiriladi. Biroq, biz fasulyalarning pishishini tezlashtirishning bir necha samarali usullari bor.
Qizil loviyani tezda pishirmasdan qanday qilib tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- qizil quruq loviya - 215 g;
- Filtrlangan suv - 1,9-2,3 l;
- tuz.
Tayyorlash
Qizil pishirilgan nonlarni qaynatib olish pishirish paytida sun'iy ravishda hosil bo'lgan issiqlik o'zgarishiga tez yordam beradi. Dastlab, mahsulotni toza suv bilan to'ldiring, shunda faqatgina birinchi qaynatish muzning qo'shimcha qismini qo'shib, yana qaynatib turishini kutib turadi. Shunday qilib teriga tezroq yumshatiladi va donalar qirq daqiqadan so'ng yumshoq bo'ladi. Pishirishni boshlashdan avval loviya yaxshilab yuvib tashlashni unutmang.
Mahsulotni faqat pishirish tugagach tuzlang, aks holda tuz fasolni yig'adi va ular ancha ko'p pishiriladi.
Oq loviyalarni namlantirmasdan qanday tez pishirish kerak?
Tarkibi:
- oq loviya katta - 215 g;
- suv bilan yuvilgan - 720 ml;
- soda - 5 g;
- tuz.
Tayyorlash
Oq katta fasol, tabiiy ravishda, tabiatda zichroq va qizildan ko'ra uzunroq pishiriladi. Bu holda dukkakli dukkaklilarni tayyorlashning yanada samarali usulini qo'llash tavsiya etiladi. Fasol loviyasini suv bilan yuvib tashlang va ozgina pishirish soda qo'shing . Alqali muhit bu jarayonni tezlashtiradi va loviyalarning o'ttiz-qirq daqiqacha yumshoq bo'lishiga yordam beradi.
Solim loviya faqat pishirish oxirida.
Mikroto'lqinli pechda namlantirmasdan fasolni qanday qilib to'g'ri va tezda tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- loviya - 220 g;
- suv bilan yuvilgan - 720 ml;
- tuz.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechning egalari uni paxta qilmasdan tayyorlash uchun foydalanishi mumkin. Bu qitish yordamida o'ttizdan keyin
Taymerni o'n minutga o'rnatdik va mikroto'lqinli pechni ishga tushirib, maksimal kuchga aylantirdik. Signaldan keyin fasolni aralashtiring va preparatni yana o'n besh daqiqa uzaytiring, shundan so'ng idish-tovoq quyiladi va mikroto'lqinchani loviya bilan yana bir daqiqaga o'giradi.