Shchi - dunyoning barcha burchaklarida mashhur rus oshxonalarining eng mashhur taomlaridan biri. Bu issiq birinchi taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud, lekin asos doim yangi yoki nordon karam bo'lishi kerak. Odatda ular javdari non va smetana bilan stolda xizmat ko'rsatadi.
Shchi faqat pechkaning kostryulkalarida emas, balki juda o'zgaruvchan pishirilishi mumkin. Keling, buni qanday qilishni siz bilan ko'rib chiqaylik!
Hammayoqni sho'rvasining ko'p o'zgaruvchan go'shtli retsepti
Tarkibi:
- mol go'shti - 300 g;
- Hammayoqni - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pomidor - 1 dona;
- zanjabil - 0,5 dona;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna yaprog'i, kimyon - ta'mga;
- Hammayoqni sho'rva uchun qizil ziravorlar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ko'p o'zgaruvchan sho'rva qanday tayyorlanadi? Biz kartoshka va sabzi olib, toza va nozik chop qilamiz. Go'sht suyaklardan ishlab chiqariladi va kublar bilan kesiladi. Har bir narsani multivarquet kosa ichiga joylashtirdik, tug'ralgan karam, zaharli urug' va dafna bargini qo'shdik. Biz "Multicook" rejimini o'rnatdik va 30 daqiqa davomida suv qo'shmay turib pishiramiz. Vaqtni sarflamasdan piyoz va sarimsoqni tozalaymiz. Pomidor bilan ehtiyotkorlik bilan qoqib oling va blenderga zanjabil bilan birga har bir narsani choping. Soya sousini qo'shing, bir hil tomat pastasiga qadar aralashtiring. Go'sht tayyor bo'lgach, pishgan makaron, mayda kesilgan ko'kat va karam sho'rva uchun ziravor qo'shing. Biz barcha qaynoq suv quyib, "Issiqlik" rejimini o'rnatamiz va 15 daqiqa davomida qaynatamiz. Hammasi bo'lib, multivarkda yangi, boy va mazali sho'rva tayyor! Biz plastinalarni to'kib tashlaymiz, smetana qo'shamiz va stolga xizmat qilamiz!
Ko'p devorda tovuqli Shchi
Tarkibi:
- tovuq - 700 g;
- piyoz - 500 g;
- kartoshka - 5 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkerda sho'rva tayyorlash uchun oldin dastasini kesishingiz kerak. Buning uchun karamni multivarkning kosasiga solib, bir oz suv qo'shing va "Sog'ish" rejimini taxminan 1,5 soatga qo'ying. Shu vaqtga qadar tovuq go'shti qismini parcha qilib ishg'ol qilamiz. Kartoshka toza, lekin chop emas. Hammayoqni tayyorlab qo'yamiz va chashka yaxshilab yuvib quritamiz. Biz tovuq va kartoshka qo'yib, uni yarim suv bilan to'ldirib, 1 soat davomida "Sog'ish" rejimini tanladik. Vaqtning oxirida yumshoq pishgan kartoshkani olib, mash bilan mash'alang. So'ngra uni qaytarib olib, karam, tomat pastasi, tuz, qalampir qo'shing va ko'katlarni kesing. Biz bir xil rejimni multivarkda joylashtiramiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har safar hamma narsani birgalikda tayyorlashga tayyormiz. Tayyor signaldan so'ng, rejimni "isinish" ga qo'ying va tovuq sho'rvasini taxminan 30 daqiqada multivarkda iste'mol qiling.
Ko'p dovonda shamchiroqlardan Shchi
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 400 g;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qovurilgan - 70 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Juda o'zgaruvchan mayda sho'rva qanday tayyorlanadi? Har bir narsa etarlicha sodda.