Qo'zi yog ' Ovrupoliklar tomonidan oz ishlatiladigan oziq-ovqat mahsulotidir, lekin Kavkaz va Osiyo oshxonalarida keng tarqalgan. O'rdi qayta qurib, kurdyukdan ajratilgan qo'ylardan va qo'y tana go'shtidan oling.
Qo'ziqorin yog'ining afzalliklari
Ilmiy tadqiqotlar natijalari ko'rsatadiki, qo'zichoq yog'i ko'p miqdordagi to'yingan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, ularning aksariyati oddiy sog'lik va hayot uchun zarurdir. Bu oson hazm bo'ladigan mahsulot bo'lib, u oshqozon-ichak tizimida katta yuk hosil qilmaydi. Sharqiy mamlakatlarda uzoq vaqt davomida xolesterin miqdori ko'p bo'lgan yog 'yog'i yoshlarni uzaytirishga yordam beradi.
Boqilgan qo'y yog 'o'z tarkibida quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi: vitamin A , B1, E, beta-karotin, sterol va fosfatidlar. Qadim zamonlardan beri, Osiyo mamlakatlarida bu tabiiy mahsulot tibbiy maqsadlarda ishlatiladi, chunki u tashqi jarohatni davolaydi, shikastlanishga qarshi kurashadi, shuningdek, agresif bo'lmagan tabiatning turli yaralari va yaralarini davolaydi. Qo'ziqorin yog'ining ichki iste'moli ARI holatini yengillashtirishi mumkin, u ham sovuqni oldini oladi.
Qo'ziqorin yog'i bronxit bilan
Juda keng tarqalgan va samarali bo'lgan yana bir tibbiy usul - qo'ziqorin yog'i yo'talni davolashda - kattalar va bolalarda qo'llashdir.
Surunkali bronxitni davolashda , shuningdek, uzoq muddatli quruq yo'tal bilan foydalanish ayniqsa foydalidir. Buning uchun ko'krak qafasidagi yog'ni va eritilgan qo'y go'shtidan yog'ni tozalang, uni polietilen bilan yopib qo'ying va uni issiq bilan o'rab oling. Bundan tashqari, yog 'foydalaning, yarim bilan asal bilan seyreltilir.
Bunday kompressiya butun tun bo'yi yotadi va ertalabki hamma narsa o'chiriladi. Odatda, bitta protsedura shartni sezilarli darajada kamaytirish uchun kifoya qiladi, ammo kerak bo'lganda uni takrorlash mumkin.
Qo'ziqorinlar qoramol yog'ining ichki ishlatish bilan birlashtirilishi yaxshiroqdir. Buning uchun bir stakan iliq sutda bir osh qoshiq qoshiq yog'ini eritishi kerak. 3-5 kun davomida yotishdan oldin ichaman.
Qo'zi yog '- zarar
Ba'zi hollarda qo'zichoq yog 'ichki foydalanish faqat foyda emas, balki zarar etkazishi mumkin. Bu jigar, buyrak, o't pufagi, ateroskleroz, oshqozon yarasi kasalligi yoki yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan bemorlar uchun amal qiladi. Bunday odamlarga qo'y yog'i ishlatmaslik yaxshidir.