Mantar suvi daraxt ichidagi hujayralararo tuzilmalarni o'rab turgan va uni oziq-ovqat bilan ta'minlaydigan suyuqlikdan boshqa narsa emas. Bu erta bahorda, havoning kun davomida isitilishi boshlanadi, bu esa ijobiy haroratga olib keladi va buyraklar jonlanishni boshlaydi. Tashqi ko'rinishida chinnigullar sharbati shaffof, mayda sariq suyuqlik bo'lib, u daraxt turiga qarab turli darajadagi shirinlikka ega. Shunday qilib, shakar, qizil va qora chinnigullar shakarning eng katta tarkibiga ega va ular asosan, jahonga mashhur chinnigullar siropi hisoblanadi.
Maple Juice ning afzalliklari
Guruch sharbatining tarkibi juda boy va tarkibida sukroz, dekstroz, oligosakkaridlar, B, P, C, E, molik va limon kislotasining vitaminlari, shuningdek sutkin kislotasi, kaliy, silikon, kaltsiy , magniy, fosfor, natriy, lipidlar va karotenoidlarning . Bundan tashqari, mayiz suvida yurak, miya va asab tizimining sog'lig'ini saqlash uchun juda muhim bo'lgan ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud.
Ushbu turli va foydali kompozitsiyalar tufayli oq sharbati quyidagi xususiyatlarga ega:
- diuretik, shuning uchun u buyrak va qovuq kasalliklarini davolash uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi;
- yumshoq, ammo aniq xoleretik va jigar va o't pufagi patologiyalarida ko'rsatiladi;
- S vitamini mazmuni tufayli immunostimulyatsiya va immunomodullash . Inson immunitetiga nafaqat sovuqqanlar uchun, balki onkologik jarayonlar uchun ham foydali ta'sir ko'rsatadi;
- Surunkali oshqozon osti bezi kasalliklari uchun ishlatiladi;
- tanani va qon tomirlarini toksinlardan tozalaydi.
Antimikrobiyal xususiyatlar tufayli mahalliy antiseptik sifatida foydali akçaafa sharbatidan ko'proq. Shuning uchun, ba'zi naturopatlar
Griak sharbatining kontrendikatsiyasi
Aniq foyda ko'rishiga qaramay, akçaun sharbati ma'lum kishilarga zarar etkazishi mumkin. Shunday qilib, uni diabet, shuningdek, tananing umumiy alerjik kayfiyati bilan olish tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, qo'ziqorin kabi daraxtlar nafaqat tuproqdan emas, balki havodan zararli moddalar, og'ir metallar va toksinlarni to'plashi mumkinligini unutmang. Shuning uchun, mayiz suvini zararsizlantirish uchun avtomobil yo'llari, yo'llar va sanoat ishlab chiqarishdan maksimal uzoqlikda to'planishi kerak. Bunday sharoitlarda yig'ilgan holda, sharbat organizmga maksimal foyda keltiradi va sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.