Gulkaram sabzavotlar orasida malika. Vitamin kompozitsiyasi va foydali xususiyatlari jihatidan etakchi o'rinni egallaydi. Ushbu O'rta er dengizi go'zalligi Ketrin II tomonidan Rossiyaga keltirildi. Bugungi kunda bu qimmatbaho sabzavotni sotib olish qiyin emas, chunki deyarli har bir do'konda. Biroq, mavsumda karam sotib olish yaxshidir, ya'ni, avgust-oktyabr oylarida, ochiq maydondagi o'sganligi uchun odamlar uchun ham foydali bo'ladi.
Tarkibi
Karamning deyarli hech qanday karam, bu jingalak go'zalligi bilan taqqoslash mumkin emas, chunki karam ichidagi vitamin miqdori shunchaki miqyosda o'chiriladi. Bu sabzavotlardan foydalanib, odam A , E, K, PP, D vitaminlarini, B guruhining deyarli barcha vitaminlarini va gulkaramda H vitamini odamlarga taqdim etadigan boshqa mahsulotlardan ko'proq oladi. Ayni paytda, bu sabzavot faqat 50 g ovqat, siz tanangizni S vitamini kunlik iste'mol bilan ta'minlash.
Bundan tashqari, karamda yog'lar, uglevodlar, to'yinmagan va organik kislotalar, shakar, kraxmal bor. Kaliy, kaltsiy, marganets, fosfor, sink, kobalt kabi ko'plab mikroelementlar mavjud va temir tarkibiga kelsak, bu karam, shubhasiz, qarindoshlari orasida etakchi hisoblanadi.
Karamning afzalliklari
Tanaga karam foydalanish qimmatbaho va juda katta, u nafaqat sabzavot, balki ko'pgina kasalliklar uchun tabiiy vositadir. Muntazam bu karamni kasallik uchun tavsiya etiladi:
- oshqozon;
- endokrin tizim;
- siydik yo'llari;
- jigar;
- o't pufagi.
Jingalak go'zallik saraton rivojlanishini sekinlashtirishi mumkin va bu sabzavotni boyitadigan fermentlar toksinlarni badan va toksinlardan bartaraf etishga yordam beradi.
Shuningdek, karam, metabolizmni yaxshilaydi, qon tomirlari va suyaklarni mustahkamlaydi, immunitetni oshiradi.
Qandoy karam marul haqida gapirganda, uning dorivor shirasining xususiyatlarini unutmang:
- barcha organlarning shilliq qavatida yaralarni davolash;
- hemoroid bilan shartni osonlashtiradi;
- gastrit va oshqozon yaralarini davolash;
- diabet bilan yordam beradi;
- buyrak va jigar holatini yaxshilaydi.
Gulkaram shikastlanishi
Katta foydaga qaramay, karamning kontrendikatsiyasi mavjud.
Oshqozon va o'tkir enterokolitning kislotaligi yuqori bo'lgan odamlar uchun uni ishlatish istagi yo'q, qattiq og'riqni keltirib chiqarishi mumkin.
Shifokorlar gulkaram gut bilan og'rigan bemorlar uchun xavfli bo'lishi mumkinligini aytishadi. Ushbu sabzavot tarkibida mavjud bo'lgan purinlar siydik kislotasining konsentratsiyasini oshirishi mumkin, bu kasallikning qaytalanishiga olib kelishi mumkin. Bu holatda karam foydalanishni to'xtatish yaxshiroqdir.