Eng foydali mevalardan biri o'rikdir. Shunga ko'ra, qishda biz va chaqaloqlarimiz, vitaminlarimiz va mikroelementlarimiz murabbiydan olishlari mumkin! Shu sababli, biz siz bilan eng mazali va, albatta, foydali o'rik murabbo eng yaxshi retseptlar bilan baham istaymiz, qaysi biz qaynatish uchun batafsil qanday tasvirlab beradi.
Qanday qilib mazali o'rik murabbo tilini pishirish - retsept
Tarkibi:
- qalin o'rik - 2 kg;
- ichimlik suvi - 3 ta mahsulot;
- mayda shakar - 2,5 kg.
Tayyorlash
Dastlab biz barcha o'riklarni yaxshilab yuvib, suyaklarini olib tashlab, ularning qalin mevasini yarmiga ajratamiz. Moyli katta emal yoki alyuminiy piyolaning pastki qismida joylashgan mevalar.
Biz boshqa idishni olamiz, unda biz suvni to'kib tashlaymiz, yaxshi shakarni to'kib tashlaymiz va pechda shakar siropini qo'yamiz. U yaxshilab qaynatilganda ko'pikni olib tashlang va uni uch daqiqa davomida qaynatish uchun ruxsat berib, o'rik barglari ustiga issiq shaklda quying va yog'och spatula bilan aralashtiring. 15 daqiqadan keyin bu siropi sharbati bilan birga to'kib tashlang va qaynoq nuqtasiga keltiring, yana o'rik ustiga to'king. Siqilishni qoplab, uni tunga qo'yib qo'ying, ertalab esa uni olovda qo'yamiz va kamida yarim soat zaif olovda pishiramiz.
Tayyorlangan (steril) kavanozlarda lupulalariga katta qoshiq soling va sharbatni oltin rang bilan to'ldiring. Biz steril qopqoq bilan o'ralamiz va ularni to'liq sovutmaguncha kutib turamiz.
Buvining retsepti bo'yicha eng mazali o'rik jami
Tarkibi:
- qumli shakar - 1,5 kg;
- suvli o'rik - 2,8 kg.
Tayyorlash
Shuningdek, mevani sovuq suvda yuvamiz va o'rikning mevalari juda shirin, biz ularni baham ko'ramiz
Kavanozlar pechda qovuradi va jasurlik bilan ularni noyob murabbo bilan to'ldiramiz, qovurilgan qovoqlarga qo'shib, idishlarni bir kunga yopishtiring.