Bizning "ikra" so'zini eshitishimiz bilan darhol qizil yoki qora tusli noziklikni tasavvur qiling. Lekin, aslida, bu mahsulotning ko'p navlari bor. Ba'zilar haqida gapirishingiz mumkin - qari esdan chiqarilgan. Bu, misol uchun, ikra gozaligiga tegishli. Bir necha asrlar ilgari Rossiyada bu juda mashhur idish bo'lib, uning oziqlanishi va mavjudligi uchun yuksak qadrlanadi. Axir, rus daryolarida piketlar juda katta miqdorda edi. Bugungi kunda mahsulot kamroq tarqalgan bo'lib, ruslar kundalik ratsionida kamdan-kam hollarda topish mumkin. Va hatto undan ham ko'prok, juda kam odam shokolad ikrai qanchalik foydali ekanini biladi.
Ayni paytda ushbu mahsulot tarkibida katta miqdorda protein, vitaminlar , protein birikmalari, mikroelementlar va boshqa faol moddalar mavjud. Pike ikrai kalori miqdori 100 gramm uchun faqat 131 kkal, chunki u oz yog 'va deyarli uglevodlar yo'q. Do'konlarda ko'pincha idishdagi sho'r mahsulotni topishingiz mumkin. Biroq, siz yangi ikra qovurasiz. Izgara ikra ozroq foydali, lekin kamroq mazali. Ushbu taom an'anaviy rus oshxonasining klassik oshxona lazzatlari ro'yxatiga kiritilgan.
Chaqaloqni yutish va foydasi
Past kaloriya miqdori tufayli mahsulot dietaning bir qismi sifatida iste'mol qilinadi. Vujudni kerakli miqdorda energiya va foydali moddalar bilan ta'minlashga qodir. Ammo chigirtka tuxumidan foydalanish bu bilan cheklanmaydi. Shifokorlar buni qondagi gemoglobin darajasiga ega bo'lgan kishilarga ovqatlanishni tavsiya qilishadi. Shchuchya ikra ba'zan stavkalarni oshiradi va buning uchun ozgina ovqat kerak bo'ladi - kuniga atigi yarim choy qoshiq. Bunga parallel ravishda, bosimni normallashtiradi va tomirlarning ohangini maqbul holatda saqlaydi.
Lekin tuxum foydalari va zarari bilan birga, mayoq olib kelishi mumkin. Kichik bolalar tomonidan foydalanilmaydi