Patlıcan juda ko'p miqdorda vitamin va iz elementlarni o'z ichiga olgan va xom shaklda ishlatiladigan juda sog'lom sabzavotlardir. Ulardan tayyorlangan idishlar nafaqat issiq, balki sovutilgan ham bo'lishi mumkin. Siz bilan birga multivarqada patlıcan uchun ba'zi bir asl retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Multivarkda pomidor bilan baqlajon
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- qaymoq yoki krem - 200 ml;
- piyoz - 2 dona;
- maydanoz, maydanoz, mayinboz ko'katlar;
- tuz, qora qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Baqlajonni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlashni osonlashtiraylik. Biz "ko'k" ni olamiz, biz ularni sochiq bilan quritamiz, kichik doira shaklida kesib tashlaymiz va 30 daqiqagacha onini sovutgichga joylashtiramiz. Multivarka sifatida kichik o'simlik moyi quying va uxlab qoling. Biz piyozni tozalaymiz, yarim doira qirqib, idishga solamiz. So'ngra, biz bodring, pomidor, tuz, qalampir va ta'mga barcha ziravorlar mavsumini qo'ydik. Yuqoridan yuqorisidagi savzi va ozgina maydalangan ko'katlar tarqaldi. Har bir narsani qaymoq bilan yaxshilab aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yopamiz, 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating va tayyor signalni kuting.
Ko'p o'zgaruvchan kartoshka bilan baqlajon
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- kartoshka - 3 dona;
- pomidor - 2 dona;
- dereotu ko'katlar, silantro - 30 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- piyoz - 2 dona;
- mayonez - 200 ml;
- pishloq - 100 g;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ko'p vaznda go'sht bilan go'shtni tayyorlash uchun barcha sabzavotlar ehtiyotkorlik bilan yuviladi, quritiladi, cho'chqalar va kublar bilan eziladi. Issiq suv bilan yuvilgan go'sht, siqilgan va tug'ralgan bo'laklarni. Multivarkaning hajmi sabzavot yoki zaytun moyi bilan to'ldiriladi, so'ngra kesilgan sabzavotlar va cho'chqa go'shtini quyidagi tartibda qatlamlang: birinchi patlıcan, kartoshka, go'sht, piyoz, sabzi va pomidor. Matbuotdan sarimsoq, mayonez mo'l-ko'l moyni siqib chiqaramiz, maydalangan pishloq va maydalangan ko'katlarga seping. Ovqatni "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida tayyorlaymiz. Vaqti-vaqti bilan, baqlajon bilan ko'pqaytli cho'chqa tayyor! Bu idish guruch, sabzavot yoki qaynatilgan kartoshka bilan yaxshi ajralib turadi.