Yoz faqat burchak atrofida, ya'ni kelgusi uch oylik issiqlikni saqlab qolishingizga yordam beradigan yangi retseptlar topish vaqti keldi. "Qutqaruv" ta'riflaridan biri engil olma sharbati uchun retsept bo'ladi. Odatdagidek muzqaymoqdan farqli o'laroq, bunday salqin shirinlik nafaqat rasmga zarar bermaydi, balki u nafaqat meva va meva sharbatlari kabi tabiiy tarkiblarni o'z ichiga olgan holda, tananing manfaatini ham ta'minlaydi.
Asal bilan olma sorbasini tayyorlash
Tarkibi:
- suv - 3 ta;
- shakar - 1 dona;
- asal - yarim asr;
- apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- anis - 1 yulduz;
- yangi olma sharbati - 2 ta mahsulot;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan suv quyib, unga shakar, asal, apelsin sumkasi, qizil zanjabil va anis yulduzi qo'shing. Suyuqlikni kaynatıncaya qadar jami 2 stakan miqdori bilan şurup tashkil etilsa, bu 10-12 daqiqa davom etadi.
Zarf, zanjabil va ziravorlar qoldiqlaridan qutulish uchun elakdan siropni filtrlang, keyin olma va limon sharbati bilan aralashtiring. Biz suyuqlikni muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quyamiz va ko'rsatmalarga muvofiq qurilma bo'yicha tayyorlanamiz. Agar sizda muzqaymoq bo'lmasa, kelajakdagi sorbetni har qanday shaklga quying va har 30 daqiqada tarkibni aralashtirishni unutib, muzlatgichga qo'ying.
Beetroot olma sharbati
Tarkibi:
- lavlagi - 2 kg;
- shakar - asrning 1/3 qismi;
- olma sharbati - yarim asr;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- aroq - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tandirda yuvilgan lavlagi qo'ying va tayyorlangunga qadar pishirib, so'ngra ildiz sabzavotlarini sovutib, tozalang. Biz ko'klarni katta tasodifiy qismlarga aylantirdik va qolgan qismlari bilan birgalikda ularni blender kosasiga joylashtirdik. Kubikni uniforma bo'lgunga qadar 3 daqiqa batamom qiling, so'ngra hosil bo'ladigan aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchilarga qo'ying yoki avvalgi retsept bo'yicha ta'riflangan usulni ishlating.
Apple-armut sorbe
Tarkibi:
- shakar - 100 g;
- suv - 300 ml;
- olma - 500 g;
- armut - 500 g;
- 1/2 limon sharbati;
- tuxum oqi - 1 dona.
Tayyorlash
Kastryul ichiga suv quyib, shakar qo'shing. Suyuqlikni shakar kristallari eritmaguncha isitiladi. Kelajakda siropi, biz olma va kesilgan olma va noklarni limon sharbati qo'shishni unutib qo'ymaymiz, shuning uchun pishirish vaqtida qorong'ilik qilmaydi. Agar bir hil ko'rinmasa, kerak bo'lsa, agar kerak bo'lsa, biz ham massa dazmollash blender bilan to'kib tashlang, keyin 10-12 daqiqa davomida siropadagi meva pishirib. Muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga ozgina sovigan pyuresi yoki muzqaymoq uchun qolipni quyamiz va to'liq qattiqlashishni kutamiz.