Olma doim mavsumda bo'ladi, shuning uchun ham, asosiy tarkibiy qism sifatida, ko'pincha, begona o'tlar uchun boshqa retseptlar orasida ajablanarli joyi yo'q. Eng ommabop - olma bilan pechene piesi - faqat siz uchrashishingiz mumkin bo'lgan pishirilgan mahsulotlarning eng klassik turlaridan biri.
Olma bilan o'ralgan pirog uchun retsept
Bu turdagi pirog osongina shoshilinch tarzda tuzilishi mumkin bo'lgan oddiy pechene hisoblanadi. Sinashni boshqarishda hech qanday hiyla-nayrang texnologiyasi ham talab qilinmaydi, faqat ingredientlarni aralashtirgich bilan tayyorlab qo'ying.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 175 g;
- margarin o'simliklari - 135 g;
- doljin, mussel - 1/2 choy qoshig'i;
- sirka (olma) - 10 ml;
- suv - 45 ml.
To'ldirish uchun:
- olma - 430 g;
- limon sharbati - 35 ml;
- shakar 30 g.
Tayyorlash
Xamir uchun barcha ingredientlar, jumladan, muzli margarinni suv bilan aralashtiramiz va chayqab qo'ying. Xamirni xamirga yig'ilganda, uni kosaga solib, uni kino bilan o'rab, 3-4 soatgacha sovutib qo'ying.
Xamirni rulonni to'g'ri to'rtburchakka aylantirib, shaklning teng qalinligi uchun tomosha qiling. Qatlamning markazida, chetidan 4 sm orqaga qadam qo'ying, olma dilimlarini joylashtiring, limon sharbati bilan seping va shakar seping. Xamirning chekkalarini to'ldirish atrofidagi bezakni aylantiring. 180 daraja 35 daqiqada pechda olma bilan o'ralgan pirogni pishiring.
Xamirturush olma bilan pirojnoe
Tarkibi:
- shakar - 345 g;
- olma - 480 g;
- un - 340 g;
- xamirturush - 10 g;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- suv 215 ml;
- bir apelsin sumkasi;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tarxin bilan 45 gramm shakarni aralashtiring va aralashmani pishirish uchun tanlangan taglikning pastki qismiga sep. Iliq suvda shakarni tarqating va xamirturushni yuqoridan sepib qo'ying. Xamirturush yoqilganda, o'simlik yog'iga quying. Qolgan shakar bilan olma kublarni aralashtiramiz. Xamirturush eritmasi unga quyiladi va olma qismlarini orqasiga suradi. Xamirni shakliga joylashtiring va 20 daqiqa davomida isbotlang. Keyin ovqatni boshlang, u soatiga 180 daraja bo'ladi. Agar so'ralsa, siz "Pishirish" rejimini taxminan bir soat davomida o'rnatib, multivarkda olma bilan yalang'och pyoz qo'shishingiz mumkin.
Olma, banan va irmik bilan o'ralgan pirog
Bu pirog hajmi yoki yengilligi bilan farq qilmaydi, aksincha, go'shtlar kabi shunga o'xshash shirinliklarning qalin dokularını sevadiganlar uchun javob beradi.
Tarkibi:
- olma - 280 g;
- banan - 130 g;
- bodom uni - 85 g;
- semolina - 65 g;
- shakar - 145 g;
- soya suti - 135 ml;
- pishirish kukuni - 5 g.
Tayyorlash
Sutni ozgina isitib oling, shakarni eritib, irmik aralashmasini bodom va pishiruvchi kukun bilan to'kib tashlang. Olma va bananlarni bir xil o'lchamdagi kublarga ajratib oling, olingan test bilan aralashtiriladi va forma shaklida tarqatiladi. Kechani bir soat oldindan isitiladigan 185 daraja pechda qoldiring.
Qovoq va olma bilan pishirilgan pirog
Ushbu pirojnoe uchun, osonlikcha o'z qo'li bilan tayyorlangan qovoq püresi kerak, faqat yumshoq qadar qovoq pishirig'i parcha qoldirib, keyin ularni blender bilan qamchilash.
Tarkibi:
- Qovoq pyurei - 980 g;
- o'simlik yog'i - 25 ml;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- olma - 280 g;
- kassa - 1 dona;
- chinor sharbati - 75 ml;
- yorma uni - 55 g;
- shakar - 35 g;
- yong'oq burmasi - 35 g.
Tayyorlash
Olma ilgari qobig'ini tozalash uchun blender bilan aralashtiriladi yoki aralashtiriladi. Olma pyuresini doljin va sariyog 'bilan aralashtirib, qovoq pyuresi qo'shing va keyin chinnigullar siropi tushiring. Yong'oqlar ham xamirga urilib, xamir bilan aralashtiriladi. Aralashmani mog'orga soling va jo'xori, shakar va yong'oq bo'lagiga (har qanday) sep. Kechani pechda soatiga 200 daraja (folga ostidagi birinchi yarim soatda) joylashtiring.