Susam ming yillar ilgari odamlarga ma'lum bo'lgan eng mashhur çeşnilerden biri va undan keyin, bu g'alati ziravorlarning foydali xususiyatlari taqdir qilingan. Bugungi kunda Susam o'zining noyob shifobaxsh ta'siri bilan mashhur bo'lgan turli un mahsulotlari, salatlar, soslar, susam yog'iga qo'shiladi.
Susamning foydali xususiyatlari
Susam turli kasalliklarga qarshi kurashda tanamizga yordam beradi. Keling, bu xorijiy ziravorlarning eng muhim xususiyatlarini ko'raylik:
- metabolizmni belgilaydi;
- oshqozon kasalliklari bilan yordam beradi;
- diareyadan xalos qiladi;
- qonda xolesterinni kamaytiradi;
- tanani fosfor, sink, temir va kaltsiy bilan to'yinganligi;
- mastopatiya davolashda o'zgarmas yordam beradi;
- saraton kasalligidan himoya qiladi;
- toksinlarni tanadan olib tashlaydi;
- jinsiy a'zolarning kasalliklari bilan yordam beradi;
- osteoporozni davolashda ishlatiladi;
- zararli xolesterolni yo'q qiladi;
- terining holatini yaxshilaydi;
- sovuq bilan tezda kurashishga yordam beradi.
Bundan tashqari, bu ziravorlar oson laksatif ta'sirga ega, lekin uni ishlatib, siz hali ham yodda tutingki, sesame urug'ining kaloriya tarkibi etarlicha yuqori, shuning uchun
Susan urug'ida qancha kaloriya mavjud?
Susamning yuqori kaloriyali qiymati bu o'simlikning urug'lari katta miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi bilan bog'liq, shuning uchun urug'lar yarmidan tashkil topgan. Odatdagidek, kungaboqar kaloriyasining miqdori kultivatsiya joyiga va sharoitiga bog'liq va o'rtacha kuniga o'rtacha 100 g 570 kkal bo'ladi, ammo yog'li ekinlar uchun sesame bo'lgan bu juda past ko'rsatkichdir.