Keyin sovuq keldi va ular bilan bezovtalanmagan mehmonlar charchash, tushkunlik va sovuqqanlar paydo bo'ldi. Va aqlga kelgan birinchi narsa - an'anaviy issiq choy ichish. Ammo muqobil muqobil - Evropa va Skandinaviya mamlakatlaridan olib kelingan, sharobli sharob deb ataladigan sharob.
Demak, hamma bir xil choy yoki muloyim sharobmi? Skeptiklar, albatta, shubhalanadilar: sovuqdan sovuq sharob uchun yaxshi emasmi? Axir, bu spirtli ichimlik! Hatto terapevtlar ham sovuqqonlikka qarshi kurashda spirtli ichimliklarni to'g'ri ishlatish bilan yaxshi kelishuvga rozi bo'lishadi. Axir, sharobni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatiladigan sharob, o'ziga xos antibiotiklar xususiyatlariga ega. Hatto issiq ichimlikda ham u bemorning farovonligini sezilarli darajada yaxshilaydi, kuchini tiklaydi va yoqimsiz simptomlarni yo'qotadi. Sitrus va ziravorlardan S vitamini, immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, mul'tirozli sharobni sovuqqanlar uchun yaxshi vosita qiladi. Bundan tashqari, siz asalga allergiyaga ega bo'lmasangiz, retsept bo'yicha shakarni olib tashlashingiz va asal bilan bunday foydali muloyimlik sharobini yaratishingiz mumkin.
Qovoqli sharobni qanday tayyorlash mumkin? Bizning maslahatimiz bilan bu oson.
Bizning vaqtimizda turli xil sharoblar mavjud - sharob uchun sharobni qanday tanlash kerak? An'anaviy tarzda, bu issiq ichimlik qizil sharobni tanlaydi va istalgan shirinlik uni shakar yoki asal beradi. Baholi sharob xarid qilmang - isitgandan so'ng barcha qimmatli sifatlarini yo'qotadi. Juda kuchli tanlamang - spirtli ichimlikning ortiqcha ta'mi har narsani buzishi mumkin. Oq sharob, muloyim sharob uchun ham mos keladi, lekin undagi sharob yanada kislotali bo'ladi. Bu fixable - yarim semizli sharobni qabul qilishingiz yoki limonni issiq sharob retseptida apelsin ustiga sovuqqa almashtirishingiz mumkin.
Xushta'm vino tayyorlash uchun qanday ziravorlar ishlatiladi? Eng oddiy variant do'konda tayyorlangan ziravorlar sotib olishdir. Qoida tariqasida, paketning orqa tomonida, muloyim sharobni qanday qilish haqida qisqacha ko'rsatmalar mavjud. Lekin siz har doim kerakli ziravorlarni alohida-alohida xarid qilishingiz va kerakli miqdorda qo'yishingiz mumkin. Eng yaxshi tanlov - mulled sharob uchun tayyorlanmagan ziravorlar, shundan so'ng keraksiz loy ichimligidan mahrum. An'anaviy tarzda, pishirish uchun doljin, chinnigullar, kardamom, qora va shirin qalampir, dafna yaprog'i, qizilmiyaning, tuxum, sitrus kabuğundan foydalaning. Zanjabilni yoqtirasizmi? Uni sharbatlangan sharobga qo'shib qo'ying. O'zingizning ta'mingiz asosida yangi kombinatsiyalarni va tajribani ko'ring.
Sovuqdan sharbatlangan sharob uchun reseptda siz olma, limon, apelsin, quritilgan mevalarni qo'shishingiz va olishi mumkin. Eng muhimi - uni miqdori bilan haddan ortiq ko'ngildan o'tkazmang, shunda issiq alkogolli ichimliklar oddiy kompotga aylanmaydi.
Qaynoq sharob uchun optimal pishirish harorati qanday? Sharob hech qachon qaynatilmasligi kerak, zich sharob darajasini (70 - 80 ° C) tayyorlash uchun maqbul bo'ladi. Issiq suvni issiqda isitish, ko'pik sirtdan yo'qolguncha aralashtiriladi. Keyin, muloyim sharob quyiladi, shuning uchun 40 daqiqadan so'ng cheking. Ammo, agar sabrsiz bo'lmasangiz, darhol tatib ko'rishingiz mumkin.
Sovuqdan sharobni chiroyli qilib, kechqurun ichish va har doim issiq, lekin hasharot emas. Uni termosga saqlashingiz mumkin.
Bu erda sho'r suvli sharobdan olingan umumiy ta'riflardan biri: 750 ml quruq qizil sharob uchun 2-3 osh qoshiq qo'shing. shakar qoshiqlari, 1 apelsin, 1 doljin tayoqchasi, zaytun moyi choy qoshig'i, 5 ta qalampir va 1/4 choy qoshiq mushuk. To'ng'iz apelsin
G'allachilik uchun har qanday retsept shakar o'rniga asal bilan tayyorlanishi mumkin. Lekin, odatda, bu sovuqqa sovg'a sifatida tavsiya etiladi: yarim chuchuk qizil sharob - bir choy qoshiq asal, tuz va dolchin cho'tkasi, 3-5 ta qora qalampir no'xat, 5-6 tiftik va 1 apelsin.
Mevsimsel kasalliklar bilan kurashda mul'li sharobdan foydalanish, albatta, shubhasizdir, ammo uning qo'llanilishiga qarshi - diabet, gastrit, yurak-qon tomir kasalliklari haqida unutmang. Asalga yoki ichimlikning boshqa tarkibiy qismlariga allergiyaga duch kelmasligingizga ishonch hosil qiling. Va sog'lom bo'ling!