Mintaqamizda eskirgan tuxumlar butun dunyoda juda mashhur. Shunday qilib, tuxum kamida ikki barobar tez, shuningdek, juda oson tayyorlanadi, chunki endi sarig'ning yaxlitligini saqlab qolishingiz shart emas. Qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida, biz quyidagi retseptlar bilan gaplashishga qaror qildik.
Shakarlangan tuxumlar - retsept
Tarkibi:
- krem pishloq - 45 g;
- yangi o'tlar (kekik, yashil piyoz, reyhan) - ta'mga;
- sariyog '- 5 g;
- tuxum - 4 dona.
Tayyorlash
4 ta tuxumni yaxshi qisqichbaqa bilan birga qirqib tashlang. Tuxumni eritilgan sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling, quyoshdan ushlab turing va bir-birlarining ustki qismlarini ustiga joylashtirganday aralashtiring. Yana taglik tutilguncha kutib turing va protsedurani takrorlang.
Tuxum olovda bo'lsa-da, mayda tug'ralgan o'tlar bilan krem pishloq mash. Qovurilgan idishni olovdan tuxum bilan olib tashlang va tepaga pishloqni qo'ying. O'nga hisoblang va barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring.
Chirigan tuxumni qizarib pishgan tostga quying .
Pomidor bilan pishirilgan tuxum
Tarkibi:
- pomidor - 120 g;
- shirin qalampir - 70 g;
- tuxum - 5 dona;
- bir hovuch yashil no'xat;
- yashil piyoz patlar - 3 dona;
- Soya sousi - 30 ml.
Tayyorlash
Kichik miqdordagi yog 'ustida, qovurilgan pomidorni qalampir bilan pishiring, ikkinchisi esa yarim pishiriladi. Sabzavotlarni no'xat bilan aralashtiring.
Tuxumlar tug'ralgan yashil piyoz va so'ya bilan uriladi. Sabzavotli qovurilgan panani to'kib tashlang va qovurilgan tuxumni har tomondan pishiring.
Pishiriqli pishirilgan tuxum
Agar siz nonushtaingizni yangi darajaga olib chiqmoqchi bo'lsangiz, unda barcha xonadon a'zolarining ajablanib qatlamli xamirga o'ralgan omletni pishiring.
Tarkibi:
- bargli sho'rvalar;
- tuxum - 6 dona.
- champignons - 60 g;
- kolbasa - 80 g;
- maydanoz yashil - ta'mga;
- grated pishloq - 40 g;
- sariyog '- 5 g.
Tayyorlash
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Xamir eritib, ingichka bo'lib yuring. Qatlamning chekkalarini bir necha santimetr qalin chiziqlarga kesib oling, ammo markazga yetib bormang. Barcha markaziy qism qalinligi 5-7 sm ga teng bo'lsin.
Qo'ziqorinlarni birinchi marta qovurayapman, keyin sosiska va tuxum tuxumlari bilan aralashtirib tayyorlang. Pishlog'i va yangi petrushka bilan qizarib pishgan tuxum tayyorlang, keyin xamirning markaziga qo'ying va oxirgi choyshab yoyib, yon chiziqlar bilan yoping. Yarim soat pishirib.