Sabzi - qadim zamonlardan buyon ma'lum bo'lgan, foydali ildizlarni keltirib chiqaradigan muvaffaqiyatli o'simlik. Sabzavotlar ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi: karotenoidlar, vitaminlar (asosan B va A guruhlari), natriy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir, yodning foydali birikmalari, shuningdek, efir moylari va shakarlari, o'simlik tolasi.
Sabzavotlar oziq-ovqat sabzavotlarida eng keng tarqalgan turlaridan biri hisoblanadi. Biroq har doim ham emas, balki har kim yangi sabzavotlarni yeyish yoki qaynatilgan, qovurilgan va h.k.
Turli xil ovqatlanish amaliyotlari, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari, shuningdek, bolalar uchun oziq-ovqat tayyorlash, foydali sabzi kokteyli tayyorlash mumkin.
Bunday ichimliklar tayyorlash uchun har qanday sabzi foydalanishingiz mumkin.
Sizga qanday va qanday sabzi kokteyli qilish mumkinligini ayting. Sabzi maydalash uchun an'anaviy maydalagichdan foydalaning yoki zamonaviy oshxona asboblaridan foydalaning (kombaynlar, karnaylar, va hokazo). Muhim detallar: blenderli sabzi kokteyli tayyorlash uchun, u etarli darajada kuchli bo'lishi kerak. Yoki shunday qilib: savzi pishiring va yumshoq sabzavot va mevani blender bilan maydalang. Bundan tashqari, fermer xo'jaligi zamonaviy kuchli universal shirinlikka ega bo'lsa yaxshi.
Eng yaxshi sabzi natural yorma qatiqsiz yogurt yoki yog'li yog'li krem (bu esda tuting) bilan birga so'riladi va biz sut-savzi kokteyllarini tayyorlash va ichishdan xursand bo'lamiz. Xavotir olmang, krem mavjudligi, ayniqsa, yogurt belingizga yog'li birikmalar qo'shmaydi, eng muhimi, shakar va asal yo'q.
Yashil o'simliklarning mexnatlanishi
Tarkibi:
- O'rtacha savzi - 2-4 dona;
- yangi pishirilgan yangi o'tlar (dereotu, maydanoz, koriandi, reyhan) - qalin shamshir;
- klassik yogurt - 100-200 ml.
Tayyorlash
Sabzini xohlagan usulda tayyorlash. Blenderga parchalanib ketgan yashil daraxtlar. Biz ikkalasini ham aralashtiramiz. Sharbatni siqib oling va uni qatiq bilan aralashtiring.
Kokteylni biroz o'zgartirib, qovoq sharbatini qo'shamiz (biz qovoq sharbatini va sabzi sharbatini olamiz). Endi ichimliklar, ayniqsa, erkaklar uchun foydali bo'lib, qo'shimcha xususiyatlarga ega bo'ldi (oshqozonni yaxshilaydi, jigarni tozalaydi). Bunday kokteylda garminlarcha xususiyatlar mavjud, ularni 2 yoshdan boshlab bolalarga bering. Sport va fitnes bilan ishlaydigan ushbu kokteylga bir necha xom begona tuxum qo'shishi mumkin - haqiqiy protein-vitamin "bomba" olinadi.
Agar bir xil boshlang'ich savzi kokteyliga (tuxumisiz) bir necha xom pichan (taxminan 1/5 yoki umumiy hajmining 1/4 qismi) qo'shilsa, siz qon bosimini kamaytirish va tartibga solish uchun kokteyldan foydalanasiz.
Yana bir marta, sabzi va yogurt sharbatini mango sharbati bilan aralashtiring. Ertasi kuni yangi apelsin sharbati bilan yangi sabzi sharbati asosida yogurt o'rniga suvning uchdan birini qo'shib, mexnat tayyorlang. Keyin ananas suvi bilan. Fitnesdan oldin va undan keyin yaxshi imkoniyatlar. Bundan tashqari
Olma bilan qilingan sabzi mexnat
Tayyorlash
Qanday bo'lmasin, biz sabzi va begona o'tlarni ezish (juda foydali, qobig'ida pektin va mevali kislotalar mavjud). Sharbatni siqib, suvning 1/3 qismini qo'shing. Suv oshqozon shilliq qavati va oshqozon osti bezlariga zarar bermaslik uchun qo'shiladi.
Umuman olganda, agar oshxona farasingiz ochilsa, siz sabzi sharbati asosida keng va xilma-xil kokteyllarni kashf qilishingiz va tayyorlashingiz mumkin. Eng muhimi, quyidagilarni eslab qolish kerak: ba'zi sabzavot va mevalarning toza shaklida yangi sharbati foydali emas (ayniqsa sitrus, gilos, kivi, olma, meva uchun), shuning uchun yogurt yoki kremni kokteylga qo'shing yoki suv qo'shing, kamida 1/4 jami hajmining.
Ayniqsa, kislotalikni kuchaytirganlar va oshqozon-ichak kasalliklarini kuchaytirishi uchun yangi sharbatlar asosida mexnatlarni ehtiyotkorlik bilan ishlatish.