Ko'plab muxlislar original ichimliklarni "bir darajada" yutmoqni yaxshi ko'radilar, chunki Baileyni o'z uyida qanday qilish kerak? Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q - klassik suyuqlikning qaymoqli ta'mi ko'paytirish uchun juda osondir.
Aslida, Irlandiyaning Baileys kompaniyasi krema, viski va alkogolning birlashmasidir. Ammo uyda bu qimmatbaho suyuqlikning analoglari aroqdan, sutdan va siqilgan sutdan tayyorlanishi mumkin, ta'mi juda o'xshash. Ingredientlar sizning xohlaganingizga mos keladigan aniq uy retseptiga qarab farq qilishi mumkin. An'anaviy Baileys Original-dan tashqari, shokolad, qahva, yalpiz va karamel ta'mi bilan farqlar mavjud.
Toza likyor faqatgina shirin tishni yoqtiradi - bu juda boy ta'mga ega. Beliyat bilan turli xil mexnat tayyorlanadi, muz bilan mast bo'ladi, qahva yoki choyga qo'shiladi. Kokteyl klassiklari orasida Baileys sut bilan ham bog'liq.
Ayni paytda, Baileys, shuningdek, pishirishda ham ishlatilishi mumkin - pirojnoe, pishiriqlar va uni muzqaymoq tepasi sifatida ishlatish.
Baileyzni tayyorlash
Birinchidan, klassik Beili tayyorlash uchun reseptni o'rganish kerak. Asosiy tarkibga asoslanib, siz tajriba o'tkazishingiz va oxirida Baileyni qanday qilishni bilasiz, bu siz uchun to'g'ri.
Baylis preparatiga aroqdan foydalanish oson, biroq agar iloji bo'lsa, viski yoki konyak bilan pishiriladi. Bu holatda, qo'lda tayyorlangan alyuminiy ta'mi originalga yaqin bo'ladi. Ba'zi manbalar uydagi viski va viski va alkogolni qo'shishni taklif qilishadi, lekin bunday retseptga rioya qilsangiz, ichimlikning kuchini yo'qotish xavfi bor.
Uy ichimligi Baileys
Tarkibi:
- aroq - 0,5 l;
- yassi sut - 1 pot;
- yog'li krem - 300 ml;
- vanil shakar -15 g.
Tayyorlash
Soğutilgan kremni vanil shakar bilan payvandlang, 5-10 daqiqadan keyin quyultirilgan sut qo'shing, yana chayqatiladi. Aroq qo'shamiz, aralashtiramiz, taxminan 1,5 soat turib turibmiz. Shundan keyin Bailey salqin bo'lishi kerak.
Uy uchun barcha ingredientlarni chiroyli qilish uchun, aralashtiruvchi yoki blenderni ishlatish eng yaxshisidir.
Shokolad Baileys
Tarkibi:
- aroq - 0,5 l;
- yassi sut - 1 pot;
- qora xirmonli shokolad qo'shimchalarsiz - 100 g;
- vanil shakar - 15 g;
- yog'li krem - 300 g.
Tayyorlash
Shokoladni suv hammomida saqlang. Krem shakar bilan 5-10 daqiqada kaltaklanadi, keyin eritilgan shokoladni, qoshiq sut qo'shing, yana aralashmasini (aralashtiruvchi yoki blender yordamida) aralashtiring. Keyin aroq qo'shamiz, biz taxminan 1,5 soat turib, stolga xizmat qilishimiz yoki pishirishga qo'shilishimiz mumkin.
Qahva Baileys
Tarkibi:
- aroq - 0,5 l;
- yassi sut - 1 pot;
- kukun kofesi - 10 g;
- vanil shakar - 15 g;
- yog'li krem - 300 g.
Tayyorlash
Kremni vanil shakar bilan payvand qiling, keyin qahva va qahva qo'shing, aralashtiramiz, araq quying. Biz 1,5 soat turib, qahva likyoridan lazzat olamiz.
Baileys "Mint Shokolad"
Tarkibi:
- aroq - 0,5 l;
- yassi sut - 1 pot;
- qora xirmonli shokolad qo'shimchalarsiz - 100 g;
- vanil shakar - 15 g;
- yog'li krem - 300 g;
- Yangi yalpiz - 5 g.
Tayyorlash
Biz shokolad Baileys bilan bir xil ovqat pishiramiz - lekin shokolad suvli hammomda qolib ketayotganda, unga bir nechta yalpiz parfyum qo'shamiz. Boshqa barcha ingredientlarni aralashtirganda, ularni ichimlikdan olishni unutmang.
Aytgancha, ko'plab retseptlarda uy qurib tayyorlanadigan oziq-ovqat ko'pincha tuxum sarig'i bilan ishlatiladi. Ichkilikni yanada qalin va kuchli qizil rang beradi, lekin bu formulalar haqiqiy emas.
Bundan tashqari, Bailey uyi ziravorlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan, masalan, doljin, badyan, kardamom, apelsin kabuğu. Siz vanilni ishlatishingiz mumkin va bu holda vanil shakarni odatdagi yoki qamish bilan almashtirish kerak.