Kepek un ishlab chiqarishining yon mahsulotidir. Bug'doy, javdar, jo'xori, arpa, makkajo'xori, zig'ir, grechka va boshqalar.
Aslida, kepak - bu ularning foydali xususiyatlarini aniqlaydigan urug'likning qobig'i. Urug'ning chig'anoqlari tashqi ko'rinishdagi salbiy ta'sirlardan sezilarli zamburug'ni himoya qiladigan bir xil spacesuit hisoblanadi. Shuning uchun u bizning tanamizni hazm qila olmaydigan juda zich elyaflardan iborat. Ular shunchaki suvni shimib oladi, shishadi va tashqariga chiqadi, ya'ni o'zgarmagan holda, ichaklarda to'plangan toksinlar va toksinlarni ham o'zlashtiradi. Shunday qilib, kalla ishlatish tananing umumiy tozalanishi bo'lib, uni vaqti-vaqti bilan sarflash foydali bo'ladi.
Odam kepagi uchun foydali:
- kepek asta-sekin hazm qilinadi, ovqatdan so'ng uglevodlar asta-sekin qonga kiradi, shakar darajasida keskin o'sish kuzatilmaydi, bu diabet bilan kasallangan insonlar uchun juda muhim bo'lgan insulin miqdorini nazorat qilishga yordam beradi;
- kepak xolesterin miqdorini pasaytiradi, shuning uchun ular aterosklerozni oldini oladi;
- kepek tarkibida vitaminlar (B1, E, A) va iz elementlari ( fosfor , rux, mis, kaliy, magnezium) mavjud bo'lib, ularni gipo-va avitaminozni davolash va oldini olishda qo'llash mumkin;
- Ipak saratoni profilaktikasi kabobni samarali davolash uchun kepek tarkibida bo'lgan tolalar;
- Kepaning bebaho foydalari va vazn yo'qotishi bilan: o'simlik tolalari, shishiradi, dietada qo'shimcha kaloriyalarni qo'shmasdan, tez va doimiy ravishda to'ylilik tuyg'usini beradi.
Foydalanish qoidalari
Ammo, ushbu mahsulotdan foydalanganda, kepek olish zarar keltirmasligi uchun bir necha oddiy qoidalarni yodda tutish kerak.
- Bir kunda 30 grammdan (uch osh qoshiq) kepandan eyishi mumkin.
- Mollar shunchaki suyuqlik bilan yuvilishi kerak, chunki tolalar ko'p miqdorda suvni shimib oladi. Iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdori kuniga 0,5-1 litrdan oshirilishi kerak.
- Bir haftadan ko'p vaqt mobaynida kepani doimiy ravishda iste'mol qilmang. Kurslar orasidagi 2-3 hafta ichida tanaffus qilishni unutmang.
- Dori-darmonlarni kepandan foydalanishdan oldin 6 soatdan kechiktirmasdan qabul qilish kerak.