Qora choy dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur mahsulotdir. Qora choyning yangi infuzioni kayfiyat va fikrlash ishini sezilarli darajada yaxshilaydi. Ushbu turdagi choy ayniqsa, Evropada juda mashhur bo'lib, tarixiy jihatdan rivojlangan, chunki u qaysilarida mulkiy o'zgarishlarsiz transport va saqlash vaqtida yaxshi saqlanib qolgan qora choy. Qadimgi davrlardan boshlab qora choy an'anaviy tarzda choy daraxti bargidan to'liq fermentatsiya usuli bilan olinadi, mahsulot parchalanish joyini va uning parchalanishini hisobga olgan holda xalqaro tasnif qoidalariga muvofiq sertifikatlanadi. Choyning ichimlik sifatida ta'siri tufayli ko'p mamlakatlarda choy madaniyatining o'ziga xos an'analari shakllangan.
Pishirilgan qora choy to'q sariq rangga ega, o'ziga xos yoqimli ta'mi va aromati.
Foydalanuvchi ichimliklar
Inson tanasi uchun qora choy ishlatish shubhasizdir. Albatta, agar Siz oqsil va o'lchovdagi miqdorda choy infuzionidan foydalansangiz, ya'ni 150-180 ml boshiga 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda qaynatilsa, bir choy ichish seansiga 1-2 chashka.
Qora choy infuzioni organizmga murakkab ta'sir ko'rsatadi: bir vaqtning o'zida yorug'lik beruvchi yumshoq ta'sir ko'rsatadi, shuningdek miya, asab, kardiyovaskulyar va eksroktsion tizimlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Eng aniq ta'sir va foyda olish uchun, qora choy odatda qo'shimchalarsiz ichadi - bu shaklda inson tanasi tomonidan eng yaxshi tarzda so'riladi. Ba'zan choy, limon, sut yoki qaymoq bilan xizmat qiladi, ko'pincha turli xil shirinliklarga choy beriladi.
Ilmiy doiralarda kuchli qora choyning sut yoki qaymoq bilan foydalari haqida turli xil fikrlar mavjud. Ba'zi olimlar, sutli choy damlab qon tomirlariga juda foydali ta'sir ko'rsatadi, deb ta'kidlaydi
Limonli qora choyni ishlatish ham juda aniq - bu ichimlik nafaqat toza qora choy infuzioni xususiyatiga ega, tonik ta'siri kuchayadi, tetiklantiruvchi ta'sir qo'shiladi, ta'mi o'zgaradi, xarakterli yoqimli nordon bo'ladi. Bundan tashqari, limon sharbati choyi tarkibida C vitamini va teridan aromatik efir moylari qo'shiladi. Limonni issiq choyga qo'shmaslik yaxshiroq, lekin S vitamini yuqori haroratda vayron bo'lgani uchun biroz sovitiladi.