Yoz nafaqat unutilmas taomni, balki nafaqat sizga foyda keltiradigan tabiiy tetiklantiruvchi ichimliklar uchun vaqt. Agar siz ushbu ichimliklardan zavq olishni istasangiz, biz qanday qilib butun oila rohatlanadigan krujka jelini tayyorlashni sizga aytamiz.
Kissel zirki - retsepti
Tarkibi:
- qizil glyukozalar - 50 g;
- suv - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka nişastası - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Qizil guruchga borib, uni suvga solib, qaynoq suv bilan chopib tashlang. Suvni to'kib tashlang, keyin qoshiq bilan rezavorlarni aralashtiring. Zirkilg'ich sharbati toza idishga tushib, salqin qorong'i joyga qo'ying. Berries tuxum qo'ydi va sharbati emal pot ichiga siqish.
Shundan so'ng, issiq suv bilan siqib oling, olovga qo'ying va qaynatib oling, keyin tirnoq orqali yana bir marta siqib oling va uni yana panaga quying. Yana 3 choy qoshiq shakar qo'shib qaynatib oling. Bu vaqtda, suzilgan suyuqlik ¼ stakan sovutiladi va unda kartoshka nişastası eriydi.
Jelin qaynatilganda, har doim aralashtirilsa, unda suyultirilgan kraxmalni to'kib tashlang, qaynatiladi va darhol boshqa idishga quyiladi. Shu bilan birga, ko'pikni hosil qilmaslik uchun suyuqlikka aralashishni unutmang. Kissel bir oz sovib ketgandan so'ng, unda sharbatni to'kib tashlang, pyure rezavordan chiqarib tashlang. Sizning ichingiz tayyor, siz uy hayvonlarini davolashingiz mumkin.
Zambil va marmardan yirtqichlardan pishirish uchun retsept
Agar siz ko'proq intensiv lazzatlanishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, biz zirkon, chinnigullar va karpuzdan jele tayyorlash uchun qanday yo'l tutamiz.
Tarkibi:
- qizil glyukozalar - 50 g;
- smorodina - 50 g;
- yovvoyi marmar - 50 g;
- kraxmal - 50 g;
- shakar - 120 g;
- chang shakar - 30 g;
- sut - 180 ml.
Tayyorlash
Mevalarni yig'ib oling, yuving va sharbatini siqsangiz. Suvni pishiring, pishirib, suyuqlik bilan siqib oling, keyin shakar qo'shing va olib boring
Keyin jel sirtini chang shakar bilan seping va tez sovuting. Shunday qilib, siz rezinka rangini va hidini saqlab qolasiz va ulardagi vitaminlar nobud bo'lishi juda kam bo'ladi. Agar so'ralsa, siz oz miqdorda limon kislotasini ichishingiz mumkin. Juda qalin jele olasiz. Sovuq suv bilan oldindan nemlendirilmiş bo'lib, uni muzlatib qo'ying, so'ngra vazolarga o'tkazing. Jelli sut yoki krem bilan xizmat qiling.
Bundan tashqari, yuqoridagi retseptdan foydalangan holda, yangi reza mevalar bilan almashtiradigan murabbo jeli tayyorlashingiz mumkin.