Rosehip xalq tabobatida keng qo'llaniladigan Rosaceae oilasining buta. Turli damlamalar, ichimliklar, kompressorlar va boshqalarni tayyorlash uchun. nafaqat kestirib, balki barglarini, filiallarini, gullarini va hatto ildizlarini ham foydalaning. Biroq, eng mashhurlar kalçalar. Bugungi kunda ularni qanday qilib ichish va ichish haqida.
Qanday quritilgan gulxanni to'g'ri tuzish kerak?
Ko'pincha dogrozdan choyni qanday chuqurlashtirish haqida gapirganda, uni quruq kalçanın demlendiği tushuniladi. Bu holatda choyni to'g'ri pishirish qanday? Bir nechta usul bor.
Bir usul. Yuragini olish
Buning uchun termos kerak. Agar sizda yo'q bo'lsa yoki unda mos bo'lmagan tovush bo'lmasa, u holda siz o'zingizga termos qura olasiz. Buning uchun oddiy kavanozni (miqyosi sezilmaydi), plastik qopqoqni va yostiqni yoki sariyog'ini o'ralgan katta sochiqni oling. Lekin yovvoyi gul tayyorlash uchun reseptiga qaytib.
Buni amalga oshirish uchun 1: 10 nisbatida dogroz va suvni olish kerak. Ya'ni, agar sizning termosingiz 1 litr uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda siz 100 gramm quruq kestirib oling. Bu taxminan 4 osh qoshiq yoki taxminan 30 ta meva. Ular yaxshilab chayqatiladi. Keyin pishirish retsepti keyingi rivojlanish uchun ikkita muqobil variantga ega.
Siz hamma mevalarni olishingiz va ularni qaynoq suv bilan to'kishingiz mumkin. Ushbu usulning afzalligi - mevalar ichida villi mavjudligi. Biroq, itning ta'mi shu qadar ravshan bo'lmaydi.
Yoki siz mevalarni maydalashingiz mumkin, va keyin bu shaklda bir termos ularni qo'yish va qaynoq suv quying. Keyin ta'mi yanada to'yingan bo'ladi va itning mevasi ko'tarilib, foydali moddalarning maksimal miqdorini beradi. Ammo bu tayyorlash usuli va kamchiligi, ya'ni ichimlikda villi mavjudligi mavjud. Bu holda, ishlatishdan oldin, spirtli ichimliklar orqali ichishni bir necha marta chayqash kerak va keyin uni ichish kerak. Bundan tashqari, siz mevalarni kesishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Villiy teriga, ko'zlarga va noxush qichishga sabab bo'lishi mumkin.
Termoslarda itning ko'tarilishi kamida 7 soat bo'lishi kerak. Shuning uchun, kechqurun mevani to'ldirishni tavsiya eting, keyin ertalab ajoyib ichimlikni qabul qilasiz.
Ikkita usul. Qalamdan olingan bulyon
Kaltsiydan olingan suyuqlik infuzion bilan bir xil nisbatda tayyorlanadi. Eng oddiy variant - oddiygina kestirib, 1 soat qaynatishdir. Bu holda, ularni yopiq qopqoq ostida pishiring va vaqti-vaqti bilan suv qo'shing. Keyin yana bir necha soat davomida bu ichimlikni talab qilish tavsiya etiladi. Lekin siz allaqachon va ushbu shaklda foydalanishingiz mumkin. Gargalanishdan oldin bulyonni bir necha marta chayqashga ishonch hosil qiling.
Qanday yaxshi yangi dogrose pishiradi?
Sog'lom ichimlikni olish uchun yangi gul kestirib ham foydalanishingiz mumkin. Buning uchun meva 2-3 stol qoshiq va 1 litr suv kerak bo'ladi. Avval itni gullashni yuvamiz, keyin uni vilkalar bilan yormoqchimiz yoki go'sht maydalagich orqali o'taylik. Lekin shuni esda tutingki, bu bilan juda ehtiyot bo'lish kerak, chunki sochlar qo'lda, go'sht maydalagichda qolishi, ko'zga yoki boshqa idishga solishi mumkin. Keyin qaynoq suvdan yarim litr olib, ularni pyure mevalari bilan to'ldiring. Qisqichbaqasimon yoki qopqoq bilan yoping va sariq. 30-40 daqiqadan keyin suvni filtrlang va tug'ralgan meva qolgan 500 ml suv va qaynashni 30 daqiqaga to'ldiring. Shunga qaramay, filtr. Biz dogruzning infuzion va bulonini birlashtiramiz va ichimlik tayyor.
Homiladorlik paytida yoki bolada itni qanday pishirish kerak?
Quruq itning guldor mevasida turib olish uchun birinchi usuldan foydalanish eng yaxshisidir va mevani mash qilmangiz. Shunga qaramay, itning 10-15 gulzorida vitamin S kundalik me'yorini o'z ichiga oladi, shuning uchun bu sharobni suiiste'mol qilish kerak emas. Va agar siz 1 litr suv uchun 30 ta meva infüzyonunu tayyorlab qo'ysangiz, kuniga bir marta choyning uchdan bir qismini kestirib, ichasiz.
Itning ildizini qanday pishirish kerak?
Yovvoyi gulning ildizlaridan olingan bulyon shu tarzda tayyorlangan. 1 osh qoshiq tovuq gipsi va 500 ml suv oling. 15 daqiqagacha dogrozni qaynatib oling, so'ngra uni taxminan 10-15 daqiqa ushlab turing, so'ng filtrlang.