Undan aniqki, tvorog pishlok pishlog'ining asosidir, ammo uni pishloq massasi yoki hatto rikotta bilan almashtirish mumkin. Quyida, pishlok pishlog'idan pishirilgan shirin va sho'rlikning turli xilligini tahlil qilamiz.
Pishloqni pishloqli pishloq - retsept
Agar siz qandolatchilik va havo kukunini pishirishni istasangiz, unda yangi pishirish soda va pishirish kukunlari (6 oydan katta bo'lmagan) uchun foydalaning va havo pufakchalarini ushlab turish va to'qimalarni saqlab qolish uchun yetarli unni qo'shing.
Tarkibi:
- un - 95 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- soda - 5 g;
- sut - 55 ml;
- tuxumlar - 2 ta non;
- pishloq - 135 g;
- Ikki limonning qobig'i;
- shakar - 55 g.
Tayyorlash
Qovurilgan idishdagi tvorogdan pishloqli pishloqni tayyorlashdan oldin, pishirgichning bir xilligi qo'llaniladi. Agar yirik donalar mavjud bo'lsa, uni tozalang yoki blender bilan qamchilamiz.
Shakar tashqarisidagi barcha quruq ingredientlarni birlashtirib, bir necha tuxum, sitrus kabuğu va sut bilan chayqatiladi. Tuxum aralashmasini tuxum pishloqiga qo'shing va har bir narsani birga qo'shing. Oxir-oqibat, ingredientlarning quruq aralashmasidan quying va xamirni bir-biriga birlashtirmaguncha (ortiqcha yoğurma cheesecakesni qattiqlashtiradi) yoğurun. Aralashmaning qismlarini, bir vaqtning o'zida taxminan to'rtdan bir shishaga, ikkala tomonga bir tekis qoshiq bo'lguncha va asal va yogurt bilan xizmat qiling.
Ovqatdagi tvorogdan pishloqni qanday tayyorlash mumkin?
Agar kaloriya miqdori masalasi dietada muhim bo'lsa, unda pishirishda pishiriq texnologiyasiga e'tibor bering. Ushbu oddiy retsepti doirasida siz bulg'angan massa hosil qilish uchun maksimal diametrli keklar uchun qoliplardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 145 g;
- shakar - 135 g;
- tvorog - 285 g;
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 115 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- shimgichi vanillin.
Tayyorlash
Agar sizda qudratli blender bo'lsa, unda barcha ingredientlarni bir piyola va qamchi bilan tekislangunga qadar tashlang. Aks holda, oldin tuxum va shakar aralashmasi bilan aralashtirib, eritilgan, bir oz sovutilgan sariyog 'tushiring va vanillin qo'shing. Qolgan quruq ingredientlar avvaldan o'tkazilib, tvorog po'stlog'iga quyiladi. Aralashtirilganidan keyin pishloq aralashmasini yog'li shakllarga tarqatib, ularni uchdan bir qismini to'ldiring. Duxovkada mazali pishloqni tayyorlash 180 daraja 35 minutni tashkil qiladi.
Pishiriqli pishloqni klassik retsept
Tarkibi:
- tvorog - 430 g;
- tuxum - 4 dona;
- soda - 5 g;
- un - 145 g;
- bir hovuch mayiz;
- sirka - 5 ml;
- shakar - 45 g.
Tayyorlash
Bir necha ingredientni shakar bilan payvand qiling va aralashmani hidli soda qo'shing. Har bir narsani bir hovuch mayiz va un bilan aralashtiring. Tayyorlangan massa yopishtirilgan qo'llar bo'lishi kerak. Xurmalarni moy bilan yog'lang, qovurilgangacha pishiriq va qovurg'ani shakllantiring.
Uy pishirgan pishlokdan tuzlangan pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin?
Qalin dandirda siz eng nozik pishloqni tayyorlashga imkon beradi. Ushbu mahsulot klassik shirin bodring uchun mos, lekin biz tuzlangan tuxum uchun qiziqarli mavsumiy retsepti ustida to'xtashga qaror qildik
Tarkibi:
- qovoq (o'rta) - 2 dona;
- pishloq - 115 g;
- tuxum - 1 dona;
- bir hovuch yangi non po'sti;
- zaytun moyi - 35 ml;
- qobig'i va limon sharbati.
Tayyorlash
Ulardagi ortiqcha namlikni siqib chiqaring. Tayyorlangan qovoqni tuxum va pishloqli pishiriq bilan aralashtirib, meva-sabzavotlar bilan to'ldirib, sitrusli sharbatlar va loviya qo'shing. Aralashmani qalinlashtirib un yoki nonning pishishiga yordam beradi. Keyin, qovurilgangacha o'simlik yog'idagi qovurdoshlarni qovuring.