Kuz kuzda uyga tayyorgarlik ko'rish vaqti. Olmalarni saqlashning bir usuli - mikroto'lqinli pechda olma quritish. Bu nafaqat mevalarning ta'mini saqlab qolishga, balki ular tarkibida mavjud bo'lgan vitaminlar va iz elementlarga ham yordam beradi, bu esa murabbo yoki kompotda olma saqlab qolishda kamayadi. Ha, bu bo'shliqni saqlash uchun muzlatilgan muzlatilgan mevalardan ko'ra ko'proq joy kerak. Bundan tashqari, quritilgan mevalar tananing himoya mexanizmlarini kuchaytiradi, miya faoliyatini rag'batlantiradi, shuning uchun ular talabalar va talabalar uchun juda foydalidir va ofis xodimlari ham aralashmaydi.
Mikroto'lqinli pechda olma qanday quritiladi?
Mikroto'lqinli pechda olma quritishdan oldin, ularni qanday tayyorlash kerakligini bilishingiz kerak. Avval mevalarni diqqat bilan sinash kerak. Mikroto'lqinli pechda qurtlarni va quritilgan olma uchun mos kelmaydi, chunki ular qo'shimcha saqlash bilan chirishadi.
Keyin olma yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Kesish uchun ikkita variant mavjud: siz xomiladan yadroni chiqarib, qalinligi 1,5-2 sm bo'lgan va har bir olmanni 8 lobaga kesib tashlashingiz mumkin. Tuzli suvda kesilgan olma parchalari 5 daqiqaga joylashtirilishi kerak. Bu oksidlanishdan qochadi, olma rang saqlaydi. Tuzli suv, 1 litr suv uchun 20 gram tuz miqdorida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda quruq olma
Tayyorlangan olma bo'laklari bitta qatlamda bir plastinka ustiga yotqiziladi va mikroto'lqinli pechga 200-300 vatt kuchida 2 daqiqa davomida yuboriladi. Keyin plastinka olishingiz va olma tayyorligini tekshirishingiz kerak. Albatta, ular hali tayyor emas. Shuning uchun 30 sekund taymerni o'rnating va yana olmalarni mikroto'lqinli pechga yuboring.
Mikroto'lqinli pechda quritilgan olma meva tarkibidagi barcha foydali xususiyatlarni bir necha yil davomida saqlab qo'yishga imkon beradi. Tayyorlangan quritilgan mevalarni quruq qorong'i joyda, shisha idish yoki tuval yukxalta ichida saqlashingiz mumkin.