Bugungi kunda har qanday do'konning javonlarida GMO o'z ichiga olgan mahsulotlar mavjud. Tajribali mutatsiyaga uchragan mahsulotlar emas, balki sog'lom oziq-ovqatlarni iste'mol qilayotganingizga amin bo'lish uchun ularni tanib olish muhimdir.
GM mahsulotlari zararlimi?
Olimlar genetik jihatdan modifikatsiyalangan organizmlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar zararli emas, deb aytishadi. Biroq, ularning tadqiqotlari, nima bo'lishidan qat'i nazar, faqat bitta avlodni hisobga oladi va genetik mutatsiyaga uchragan mahsulotlarning keyingi avlodlarga qanday ta'sir qilishi aniq emas. Bundan tashqari, mustaqil tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, laboratoriya kalamushlarida bunday mahsulotlar bilan muntazam ravishda oziqlanadigan patologiyalar va ichki organlar ko'paydi.
Oziq-ovqatlarda GDOlarning olib kelishi mumkin bo'lgan zararlar masalasi hali ham ochiq va agar siz xavf olishni istamasangiz, o'zingizga va yaqinlaringizga tajriba o'tkazmaslik yaxshiroqdir.
Mahsulotlarda GMO ni qanday aniqlash mumkin?
Rasmiy ravishda davlat darajasida sotiladigan asosiy maxsulotlar GMO bilan guruch , soya, makkajo'xori, shakar ko'kasi, kartoshka va kaltakesak hisoblanadi. Shuning uchun bu mahsulotlar va ularning hosilalari xavf zonasiga tushadi.
Mahsulot GMO yordamida yaratilganligini ko'rsatadigan yorliqdagi yozuvlar:
- "Sabzavotli oqsil" - bu so'zlar deyarli doimo GMO soyasi bilan qoplangan;
- soya lesitini yoki E 322 (sut aralashmalaridagi yog'li element, shirinlik, pechene, shokolad);
- riboflavin (yoki B2 vitamini), yoki E 101 va E 101A (donli, ichimliklar, bolalar ovqatlari);
- karamel (E 150) va xanthan (E 415) eng keng tarqalgan GMO donalari tarkibiga kiradi;
- potentsial xavfli qo'shimchalar E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potentsial xavfli hissa moddalar E3 ...: E 308-9;
- E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a potentsial xavfli qo'shimchalar;
- potentsial xavfli hissa moddalar E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potentsial xavfli hissa moddalar E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- soya yog'i (soslar, kakao, yog'li taomlar);
- o'simlik yog'i (pechene, chiplar);
- maltodekstrin (chang sho'rvalar, shirinliklar, bolalar ovqatlari);
- Dekstroz, glyukoza yoki glyukoza siropi (ichimliklar, shirinliklar, tezkor ovqat);
- aspartam, aspamx, aspavit (bir qator mamlakatlarda taqiqlangan tatlandırıcılar).
GDO tarkibiga ega mahsulotlar potentsial ravishda har qanday yogurt, kolbasa, bu qo'shimchalar bilan barcha mahsulotlardir. Sog'lom ovqatni tanlang va teglaringizni diqqat bilan o'qing!